5 øl jeg vil smake fra Vinmonopolets mailansering 2021
Det er så sinnsykt mange nye øl i listene, at det er nesten umulig å finne bare 5 øl jeg […]
Med øl på bordet – Episode #049 av Ølprat
I denne episoden av ølpodcasten Ølprat, har jeg med meg en mann som har vært med å forme ølets posisjon […]
Ølnyheter på Vinmonopolet – mai 2021
Med over 400 ølnyheter i listene, blir heller ikke nyhetsslippet til Vinmonopolet i mai et kjedelig et. Eller, når man […]
Vegetar misosuppe til hveteøl
Misosuppe smaksrik hverdagsrett fra Japan er raskt å lage, som man kan slenge sammen i en fei og nesten alltid […]
Gastronomisk brygging
Jeg er kokk. Jeg er også hjemmebrygger. Jeg elsker mat. Jeg elsker øl. Så å kombinere de virker helt naturlig, […]
Ølbraisert lammeskank
Ølbraisert lammeskank er en klassisk gastropubrett, som er enkel å lage og med masse smak. Bruken av øl er med […]
10 øl til påske
Visste du at det er et bryggeri på påskeøya? Dessverre finner du ikke noe av deres øl på denne listen. […]
Helstekt ølkylling med sitron
Dette er en oppskrift som får frem deilige smaker i kjøttet, inkorporer øl på en enkel måte og er en […]
Biff bourgignon med belgisk dobbel
Hva skjer om man tar en smaksrik klassisker, og bytter ut en av hovedingrediensene? Jo – den blir enda bedre! […]
Svakøl mot sterkøl – Episode #046 av Ølprat
Bonusepisode av Ølprat, der vi prøver å få frem en samtale om noe som er med på å definere øl-Norge. […]