Foredrag på Bryggerifestivalen i Trondheim
Man har akkurat kommet seg hjem fra ferie, og ølkofferten er allerede pakket igjen. På lørdag finner du meg i selveste bartebyen, da jeg blant annet skal ha et foredrag…
Bok Øl til Ølboka – Bok Øl to Ølboka
Dette er en liten hemmelighet jeg har gledet meg lenge til å si: jeg kommer med eget bokøl! I forbindelse med den kommende Ølboka ”En guide til Skandinavisk øl”, kommer…
Spesialtilbud på Ølboka – En guide til Skandinavisk øl
Tilbakemeldingene har så langt vært så bra på den kommende Ølboka, og dere ølgærninger har forhåndsbestillt flere bøker enn både forlaget og jeg hadde trodd. Derfor ønsker vi å gi…
Min speidel brygging – My brewing with Speidel
Det er en god stund siden jeg byttet ut min kjøleboks og krabbekoker med det übermoderne bryggeanlegget Speidel Braumeister, en tyskprodusert meske- og kokekjele som er enkel å bruke og lett…
Ølsnack: Grillet guacamole – Beersnacks: Grilled guacamole
Tortilla chips, en god dip og en iskald øl. Det trenger ikke å være så mye for å lage god stemmning i sommerværet, og dette er ølsnacks slik det skal…
Ølkokken: Grillet scampi salat – Beer Chef: BBQ scampi salad
Det er sommer og det er grillsesong, og her i gården grilles det både i sol og i regn. Og dette er en oppskrift som ble til ved tilfeldigheter, etter…
Ølkokken: Grillsaus med øl – Beer Chef: BBQ sauce with beer
Det er sommer, det er sol og det er grillsesong. Og til grillsesongen trenger man en god grillsaus, og du trenger ikke å lete lenger! For her er den, og…
Ølkokk: Ølkylling – Beer chef: Beer chicken
Det enkle er ofte det beste, og slik er det også med matlaging. Og en av de enkleste oppskriftene må være ølkylling. Det første man gjør er å lage en…
Glød
Thorvald Meyersgate 70, 0552 Oslo http://www.glod.no Facebook.com/Glød Det er mange gode ølsteder langs Thorvald Meyers gate, og en av de mindre profilerte er utestedet Glød. Dette er et lite koselig…
Parkteateret
Olaf Ryes plass 11, 0552 Oslo Telefon: 22 35 63 00 Epost: info@parkteatret.no Facebook: https://www.facebook.com/pages/Parkteatret/ http://parkteatret.no/ Dette stedet åpnet faktisk i 1907 under navnet «Kristiania Bryggeri Grünerløkkens Kinematograf», men det var ikke før…
Hitchhiker
Maridalsveien 17, 0175 Oslo Telefon: +47 954 51 466 Epost: post@hitchhiker.no Facebook/hitchhiker.oslo www.hitchiker.no Da Mathallen på Vulkan åpnet for snart to år siden, var det flere puber og restauranter som…
Ølturist: København – Beer tourist: Copenhagen
Nylig var jeg en hel uke i København, en uke fylt med mange gode ølopplevelser. Her er noen av mine beste smaksopplevelser for byen, som er en av Europas beste…
Flickr
