Norsk øl med Norsk Malt
Det er en varm sensommerdag på Innlandet, og jeg sitter i bilen på vei 10 minutter nord for Hamar. For […]
Øl og mat – de tre grunnreglene
Det å kombinere øl og mat er helt nydelig, og for å gjøre det enda enklere kan du tenke grunnreglene […]
Øl og mat – K for kutte
Øl kan brukes med mat på mange måter, og en av de vanligste måtene er å bruke øl for å […]
Øl og mat – K for Kontrast
Noen av de mest tilfredsstillende og spennende kombinasjonene av øl og mat, er når man greier å få kontraster til […]
Øl og mat – K for Kompliment
Kanskje den viktigste pilaren når man skal kombinere øl med mat, er å søke etter komplimentet. Komplimenterende smaker i maten […]
Guacamole med NEIPA
Vi snakker her om et av fredagstacoens viktigste tilbehør: guacamole. Denne gangen med en liten twist, for jeg bruker nemlig […]
Hvorfor øl og mat – Episode #054 av Ølprat
Ølkokken tar deg med gjennom utviklingen av drikkevare til mat, sine opplevelser og tanker rundt teamet øl og mat. Dette […]
5 øl jeg vil smake fra Vinmonopolets septemberlansering 2021
Det er fantastisk mange gode øl på slippet, men jeg må innrømme at de 5 jeg har valgt ut var […]
Ølnyheter på Vinmonopolet – september 2021
Tallet er 402. 402. Det er antall øl på listen til Vinmonopolet, for lanseringsvinduet nå i i september. Spesielt gledelig […]
Født til det han gjør – Episode #053 av Ølprat
Han startet å jobbe i bar da han var 14, og har vært der siden. Andre Sveløkken Lloyd har jobbet […]
