Vi er i januar, og vi har spist og drukket godt og vi er tilbake i hverdagen. Om dere som meg har drukket mye juleøl og heller tung mat, er det på tide å gå en lettere vei inn i det nye året!

Ukens øl er derfor Kirin Ichiban. Dette er et japansk øl fra et stort japansk kooperativ, som i tillegg til øl også lager bla. helsekost. Dette ølet er laget med noe de selv kaller «Ichiban Shibori Process», som egentlig ikke betyr noe mer enn at maltet er presset en gang. Dette er det mange som gjør, så ikke så veldig spesielt med andre ord. Dette ølet er Japans mest solgte, og de har mange spennende produkter selv om ingen av disse er å få tak i i Norge.

Dette er et lyst, undergjæret øl med et pent hvit skum. Den har en frisk duft preget av blomster, lett malt og fruktighet. Den er litt hardt karbonert, men har en behagelig ettersmak som varer en stund.

Dette ølet koster 27,90 og kan kjøpes på de fleste Vinmonopolbutikker i landet

Dette er ikke et stort øl som jeg vanligvis bruker å anbefale, men nå er man gjerne lei av all den tunge maten og drikken.

En garantert suksess sammens med sushi, breiflabb og kveite!

«Høyt skum» – Jørn Idar