Nytt år, nye øl! Og det skjer ting i Subject Nanobrewery, det er anskaffet tre 19 litersfat slik at man kan begynne å lage litt større mengder og ha i bakhånd. I dag skal undertegnede også ut for å hente kjøleskap til kegerator.

For de av dere som ikke vet det, så er en kegerator et ombyggd kjøleskap eller fryser. Det blir satt inn ølkraner, og man kan servere øl fra fat direkte fra kjøleskapet. Det er et slik jeg nå skal snekkre sammen. Jeg har fått tak i noen billige kraner fra Ebay, og skal i dag å se på et av to kjøleskap jeg fant gratisFinn.no. Dette skapet skal så fylles med et par corneliusfat som jeg fikk kjøpt brukt fra Tyskland til en mye billigere penge enn man finner her til lands.

Til helgen blir det nok en aldri så liten brygging av Test Subject #010. Dette blir en mild, en ganske ukjent ølstil her i Norge. Den holder forholdsvis lav alkohol på 2,8-4,5%, der fokus er malt i smak og duft. Tror det kan bli et spennende øl å få prøvd, både å smake og å lage.

-Høyt skum- Jørn Idar