Hva om jeg sier at du kan lage ditt eget øl, bedre enn mye av det du kjøper i butikk til en lavere pris? Hva om jeg sier at du kan lage hvilken som helst ølstil i verden, og alt du trenger kan du kjøpe for noen hundrelapper? Om du sier «Kan jeg?» så sier jeg «YES YOU CAN!»

Hjemmebrygging er ikke så vanskelig som man gjerne tror. Eller, for å rette den uttalelse; Hjemmebrygging er akkurat så vanskelig som du gjør det til selv! Man kan lese seg ihjel på gjærbehandling, hardhet på vannet, tilsettninger av frukt, krydder og mesketemperaturer. Eller man kan skumme fløten av det andre har gjort før deg, og rett og slett bare lage godt øl!

Det finnes så utrolig mange sider man kan finne ut hvordan man lager øl, og jeg har lagt til noen linker nederst på denne posten. Men her er essensen av hva du trenger;

  • Kjele – Saftkokere, krabbekoker og hyttekjeler er greie redskaper. Høyt Skum brygger f.eks i en krabbekoker
  • Gjæringskar – En billig investering, fåes på Europris eller enda billigere på nettet
  • Råstoff – også her finner man det man trenger på Europris, selv om bryggebutikker er virkelig å foretrekke
  • Flasker – Disse kan du få gratis hos din nærmeste pub som gjerne har kontainere med flasker det ikke er retur på
  • Ølkorker – Dette og en ølkapselklemme finner du hos Europris eller på nettet

That`s it! Så om man gjør litt «regnskap» på dette;

  • Ny kjele; 400,- (billigere om du kjøper brukt eller har en fra før)
  • Gjæringskar; 99,-
  • Råstoff; 250,- (maltekstrakt, fersk humle og gjær)
  • Flasker; 0,-
  • Ølkorker; 130,-
  • 4-5 timer arbeid; 0,-

Da kan du lage øl som koster deg 10,- flaska og som smaker mye mer enn 95% av butikkøl! Er du intressert? Se litt mer på de linkene jeg har lagt under, spør gjerne meg om du lurer på noe, og husk; Livet er for kort til å drikke dårlig øl!

Høyt (hjemmelaget) Skum – Jørn Idar