NM i Hjemmebrygging gikk av stabelen sist helg, årets hjemmebrygg ble en røyket mørk lager som Nøgne Ø skal brygge!

Erland Eldorsen laget en rauchbier med navn Holy Smoke, som nevnt over, en mørk lager med røykmalt i seg. Nøgne Ø lover å brygge vinneren av NM hvert år, og fjorårets vinner ble nylig droppet fra Nøgne Ø sitt sortiment til store protester.

NM ble forøvrig en gidigen sukksess, med 289 påmeldte øl og fullstappet sal. Faktisk så fullt at alle ikke fikk komme inn. En helt fantastisk innsatts fra Norbrygg styret, Dommerkomiteen og Kristiania Haanbryggerlaug som sto for arrangementet.

Neste år finner man nok også Høyt Skum blant bryggeriene representert, tror du ikke? 😉

Høyt Skum – Jørn Idar