Ustabilt er vel det man kan kalle det. Men ingen Høyt Skum TV idag.

I går var det bryggedag, og selv om jeg har episoder ferdig filmet har jeg ikke hatt tid til å redigere dem.

Gårsdagens all-grain brygging var jeg igjen ikke fornøyd med, med alt for lite utbytte og med andre ord: for lite godsaker i ølet til gjærcellen. Men jeg er fortsatt hooked, så det blir mer brygging! Jeg håper på å få til en brygging i helgen også, men dette blir en 6 dagers arbeidsuke. Så det spørs vel litt hva jentene hjemme sier…

Legger ved et bilde av mangoen jeg har brukt i mango-witen min. 750 gr deilig fersk mango til 3 liter deilig wit. Blir spennende å smake resultatet!

Høyt Skum – Jørn Idar