retro

Det fører til dårlig søvn, mangel på konsentrasjon og lett abstinensryktninger. Jeg snakker selvsagt om hjemmebrygging!

For i hodet mitt er det brygging 24 timer i døgnet for tiden, og jeg vil helst at det skal brygges like ofte. Med 2 jobber, retroen forståelsesfull men ikke dum kone og en liten prinsesse på 11 måneder går jo selvsagt ikke det.
Men jeg vil prøve fra nå av brygge 1 gang i uken, å gjøre det til en «tradisjon».

Dette gjør at jeg kan brygge mye forskjellig, bruke gjær om igjen og perfeksjonere øl-oppskrifter. Men hvorfor? Hvorfor brygge så mye? Jeg får jo ikke tid til å drikke alt selv!

Heldigvis kjenner vi en del som liker øl, og ingen sier vel nei til litt øl? Ihvertfall ikke om det er drikkende 😉 Og det håper jeg jo at det blir….

Anyways, i morgen blir det en røkt porter (Toastmaster) og på søndag får jeg besøk å skal brygge en Amerikansk Pale Ale. Det er en stil jeg ikke har brygget før, gleder meg til den!

Høyt, hjemmebrygget Skum – Jørn Idar