Nøgne Ø`s amerikanske importør Shelton Brothers har satt seg ned med Kjetil Jikuin, og han gir oss en liten historieinnføring på den lange veien som bryggeriet har hatt for å komme til dit de har kommet i dag.
Høyt Skum – Jørn Idar
Jørn Idar har jobbet med smaker hele sitt voksene liv, og de siste årene som ølansvarlig i Beer Enthusiast, part of AMKA Group. Han har holdt en rekke foredrag, er styremedlem og øldommer i Norskhjemmebrygger forening og en kreativ hjemmebrygger med store planer. Han er også så heldig å ha to potensielle bryggeassistenter og en kjærlig kone som lar ha styre på med bla musikk, tegning og sjonglering i tillegg til all ølen.