Ølnyhet – Mack Judas Yeast

Mack Judas Yeast (4,7 %) er en lys øl med en mikset gjæringsprosess med pilsner- og hvetegjær: Dette er i utgangspunktet et hveteøl med rikelig med hvetemalt (60%) og moderate mengder humle. Forskjellen er at vi tilsatte både hvetegjær og pilsnergjær. Da jeg (Esben...