Kategorier
Featured Ølnyheter Vinmonopolet

Ølets aksept på Vinmonpolet

vinmonopoletMan kan spøke med at vi i Norge tross alt har et VINmonopol, og dermed er det ikke så mye fokus på øl. Med de dyper røtter som øl har i den norske kulturen skal man selvfølgelig være litt forsiktig med å neglisjere det, og det er derfor deilig å se at man endelig vil komme til å se ølstiler på lik linje med vinregioner på hyllene.

De som virkelig har forstått dette med å behandle alle drikkevarer likt er finnene, som jo har sitt ALKO. Mens vi som har et vin monopol har sett øl blitt nedprioritert i mange år, før det har blitt tatt store steg de siste 5-6 årene både fra leverandørene og fra Vinmonopolet selv. Resultatet er at man har gått fra de 120-150 sortene man hadde i listene da jeg jobbet i Vinmonopolet i 2009/2010, til langt over 1000 i dag. Mangfoldet er større enn noen gang, interessen er fortsatt økende og nå kommer det også klarere merking på Vinmonopolet på lik linje med vin.

Det er et behov for mer informasjon om ølprodukter og enklere orientering i butikk. Tilbakemeldinger fra undersøkelser og prøveprosjekt viser at både kunder og ansatte synes det er mer hensiktsmessig å sortere øl etter stil fremfor land.

Bakgrunnen for valg av ølstilene er at de er gjenkjennelige for folk flest. Ølstilene skal på en lettfattet måte gi mer informasjon om produktet. Ølstilene vil være synlig i butikk og nettbutikk.

Fra Vinmonopolet.no

Dette er en liten seier for oss som jobber «behind the scene», og et steg i riktig rettning for øl generelt her til lands vil jeg påstå. Dagligvarebransjen har jobbet med det en stund allerede, Bryggeriforeningen lobbyerer mot politikerne, og (veldig) sakte beveger man seg i en riktig rettning for fornuftig produktinformering for Ola Nordmann.

Det nye klassifiseringen er planlagt lansert i november, og de to sistnevnte stilene er tiltenkt de moderne juleøl, og deres variasjon.
Stiloversikt:

  • Lys lager
  • Mørk lager
  • Hveteøl i tysk stil
  • Hveteøl i belgisk stil
  • Pale Ale
  • India Pale Ale
  • Red / Amber Ale
  • Saison og Farmhouse Ale
  • Klosterstil
  • Barley Wine
  • Porter og Stout
  • Surøl
  • Fruktøl
  • Krydderøl
  • Spesial

 

Av Jørn Idar

Høyt Skum er drevet av Jørn Idar, utdannet kokk, forfatter og servitør, som til daglig driver ølgrossisten Beer Enthusiast. Med erfaring fra restaurantbransjen og Vinmonopolet, har han blant annet skrevet fem ølbøker de siste årene. Jørn Idar er gift og har to barn, og bedriver mye av fritiden sin til å finslipe ferdighetene som frisbeegolfer.

Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.