Ølnyheter på Vinmonopolet – Mars 2021

Ølnyheter på Vinmonopolet – Mars 2021

Intet mindre enn 363 nye produkter står på listene til Vinmonopolet, til fredagens lansering på Vinmonopolet. Det er nesten sjokkerende mye IPA, hele 166 av nyhetene er IPA, altså 45%(!!!) av alle ølene. Litt lite variasjon kan man kanskje si, selv om humle jo er...
God idè, feil tidspunkt – Episode #044 av Ølprat

God idè, feil tidspunkt – Episode #044 av Ølprat

Etter å ha opplevd hvor fantastisk indisk gatemat kan kombineres med godt øl, bestemte Jan Thomas Nybak seg for å starte Bindaas sammen med et par andre fagfolk fra bransjen. Som tidligere sjef på noen av landets mer kjente ølsteder, var det ikke erfaring og kunnskap...
Syltet rødløk med surøl

Syltet rødløk med surøl

Syltet rødløk er en deilig balanse mellom syre og sødme, og er et deilig tilbehør til ting som taco, pulled pork, pølse og lignende. Bruken av ølet er med på å bidra til balanse og dypere smaker, og gjør det hele enda deiligere i smakene. 1 dl eddik 1 dl surøl, gjerne...
Et nordnorsk øleventyr – Episode #043 av Ølprat

Et nordnorsk øleventyr – Episode #043 av Ølprat

Fra å nesten ha gått konkurs før oppstart til å bli et av landets mest profilerte bryggerier i 2020, så har reisen til Bådin Bryggeri vært intet mindre enn inspirerende.Bare et lite steinkast fra Moloen i Bodø, i et lite industrilokale finner man gutta i Bådin...