Øl og mat – de tre grunnreglene

Øl og mat – de tre grunnreglene

av | sep 29, 2021 | Blogg

Det å kombinere øl og mat er helt nydelig, og for å gjøre det enda enklere kan du tenke grunnreglene i øl- og matkombinasjon. De tre K`ene: Kompliment, Kontrast og Kutte. Øl er en av de eldste mat- og drikketradisjonene vi har i verden i dag, og måten øl lages på...
Øl og mat – K for kutte

Øl og mat – K for kutte

av | sep 29, 2021 | Blogg

Øl kan brukes med mat på mange måter, og en av de vanligste måtene er å bruke øl for å “kutte gjennom” maten. Med ølets karbonering, alkohol og humledriv kan det være med å friske opp et måltid, uten at hovedmålet nødvendigvis er å matche hverandre 100%....