Øl i media
De siste dagene har det vært mye øl i media, med forskjellig fokus fra nedgang i ølsalg til eksploderende interesse […]
Syltet rødløk med surøl
Syltet rødløk er en deilig balanse mellom syre og sødme, og er et deilig tilbehør til ting som taco, pulled […]
Hva skjedde i januar
Jeg bruker det meste av min våkne tid på å skrive, prate og tenke øl. Men jeg gjør det på […]
Hvem blir Årets Øl 2021?
Det Norske Måltid er et av landets viktigste mat- og drikkepriser, og ble første gang arrangert i 2008. En av […]
Hva gjorde 2020 med øl-Norge – Episode #042 av Ølprat
2020 var for veldig mange et uår, og en av de som har blitt hardest rammet er reiselivsnæringen. Med nedstengte […]
Hvor ble det av ølrestaurantene?
Mitt første ølevent var en ølmiddag med det som var en av landets beste ølrestauranter i 2010. Siden den gang […]
Kurs og eventer
Jeg har gjennom de siste 10 årene holdt hundrevis av ølsmakinger, kurs og seminarer. Jeg mener at ølkunnskapen er til […]
5 øl jeg vil smake fra Vinmonopolets januarlansering
Med året i gang betyr det også at det er nye øl som lanseres på Vinmonopolet, og denne gangen er […]
Syltet kumquat med wit
Kumquat er en deilig liten sitrusfrukt, og dette er et godt utgangspunkt som tilbehør til desserter. 50 gr sukker 1 […]
Mine 3 favoritt episoder av Ølprat 2020
Året 2020 brakte mye uventet for oss alle, men jeg er glad for at jeg klarte å for å ha […]