NM i Hjemmebrygging er årets virkelig store høydepunkt for hjemmebryggere, også for denne ukens gjest Lars Helge Blockhus Hanssen. Dette var andre året han sendte inn øl, og han endte opp med hele tre medaljer. Men det stoppet ikke der, for hans doppelbock Stølen Stabock ble høyest rangert av alle de over 100 ølene innsendt.

Dermed ble kjøkkensjefen fra Finnøy årets hjemmebrygger, og skal bryggingen ut av kjelleren og inn et av landets beste håndverksbryggerier. I dagens Ølprat får vi lære mer om Lars Helge sin reise som kokk og inn i ølets verden, og litt om hvordan hans erfaringer fra kjøkkenet har hjulpet han i bryggingen av øl.

 

Tusen takk til Patreon medlemmene som gjør denne podcasten mulig.
Mitt nyhetsbrev med oppskrifter, artikler og videoer – http://eepurl.com/hGO_Yn
Du kan støtte Ølprat på www.patreon.com/olprat
Blogg: hoytskum.com
Facebook: www.facebook.com/HoytSkum
Instagram: www.instagram.com/jikvig/
Youtube: www.youtube.com/c/jikvig/

Om du er interessert i å se mer fra Finnøy Havstuer, kan du følge de på Facebook – https://www.facebook.com/havstuene
Du kan finne vinneroppskriften til Lars Helge her: Årets Hjemmebrygger 2021

Bilde: Classic Norway