Kun 3 brygg har det blitt i år, i mitt hjemmebryggeri Myra Bryggeri. Til tross for dette var jeg med på PF i NM i Hjemmebrygging, noe som kanskje ikke kombinertes veldig godt med å arrangere det samtidig… Det betyr at det ikke gjør mye planlegging, lesing og drømming om brygging. Slik er det nok [...]
Hele 67 nye øl blir å finne i Vinmonopolets lister, der bestillingsutvalget nok byr på det mest spennende utvalget. Til tross for det finner man også 9 nye øl i basis eller parti, som man kan finne i hyllene fra og med fredag. I basis er det Italia som dominerer, noe som nok reflekteres mye [...]
Vi har alle perioder der vi er helt sikker på at vi skal få gjort noe vi har utsatt i lengre tid, bare for å oppdage noen uker senere at slik ble det jo ikke. Slik har det vært for meg og skriving den siste måneden, og det har ikke stått på mangel på ting [...]
Øl er mye lettere å lage enn mange tror, og det er lite som skal til for å brygge selv. Her er 5 gode grunner for å starte med hjemmebrygging! Det er gøy Øl er gøy. Å brygge øl er enda gøyere, du er herre over dine egne øl og trenger ikke å følge hverken [...]
Førstkommende fredag er det igjen duket for lansering på Vinmonopolet, og denne gangen får vi 8 nyheter i basis/partiutvalget og hele 25 nye i bestillingsutvalget. Det lanseres flere nye bryggerier, og mange spennende norske nyheter er å finne på listen. I basis- og partiutvalget kommer nå en spennende nyhet, i form av det kanadiske Le [...]
For 32 dager siden bestemte jeg meg for igjen å starte #BeerAway med følgende utsagn: » …jeg skal ihvertfall løpe minimum 2 km hver dag de neste 30 dagene. Uansett.». Jeg visste ikke hva jeg bega meg ut på… Jeg lagde noen #BeerAway poster i fjor, der jeg oppfordrer å kombinere trening med godt øl. [...]
I et land med over 1000 bryggerier, 4000 ølsorter og en ølkultur som er en av verdens viktigste, skal det litt til å skille seg ut som et nytt bryggeri i England. The Kernel Brewery har dog greid dette, og på kort tid blitt en yndling for de mangle humlehodene rundt om i Europa. Inkludert [...]
Jeg har ikke brygget siden november i fjor, og jeg har slettes ikke hatt tid til å gjøre noe hjemmebrygg. Dette ville jeg gjøre noe med i dag, men var ikke klar over hvor tidlig jeg skulle begynne. For vår yngste bestemte seg nemlig for å våkne klokken 04.00. Etter å ha gitt opp å [...]
Søndag 3. februar er det duket for Super Bowl 47 i New Orleans, når Baltimore Ravens og San Francisco 49ers braker sammen til årets store sports begivelse i USA. Faktisk ble Super Bowl 46 i fjor, tidenes mest sette tv-program i USA (151 millioner seere) og det ble sendt i 230 forskjellige land. Dette er et utrolig [...]
Lenge før jeg hadde lov til å konsumere alkohol, var jeg utrolig opptatt av smak. Mitt voksenliv fikk sin virkelige start da jeg begynte min kokkekarrière som 16-åring, og jeg har siden da hatt en eller annen form for smak som mitt daglige yrke. Veien fra kjøkkenet gikk etterhvert til drikkenes verden, og via vin og [...]
Jørn Idar har jobbet med smaker hele sitt voksene liv, og de siste årene som ølansvarlig i Beer Enthusiast, part of AMKA Group. Han har holdt en rekke foredrag, er styremedlem og øldommer i Norskhjemmebrygger forening og en kreativ hjemmebrygger med store planer. Han er også så heldig å ha to potensielle bryggeassistenter og en kjærlig kone som lar ha styre på med bla musikk, tegning og sjonglering i tillegg til all ølen.