Farmers pie med stout – mat til øl
I serien mat til øl starter opplevelsen med ølet først, og så lager vi mat til dette ølet. I denne […]
Øldampet pinnekjøtt på den beste måten
Røkt eller urøkt – dette er den beste måten å tilberede pinnkjøtt på. Med bruk av øl i dampingen for […]
Guacamole med NEIPA
Vi snakker her om et av fredagstacoens viktigste tilbehør: guacamole. Denne gangen med en liten twist, for jeg bruker nemlig […]
Kyllingspyd med honning, stout og mangosalsa
Når du skal ha noe som er raskt, deilig og enkelt, er kyllingspyd et godt alternativ. Og denne oppskriften bruker […]
Helstekt ølkylling med sitron
Dette er en oppskrift som får frem deilige smaker i kjøttet, inkorporer øl på en enkel måte og er en […]
Biff bourgignon med belgisk dobbel
Hva skjer om man tar en smaksrik klassisker, og bytter ut en av hovedingrediensene? Jo – den blir enda bedre! […]
Syltet rødløk med surøl
Syltet rødløk er en deilig balanse mellom syre og sødme, og er et deilig tilbehør til ting som taco, pulled […]
Gresskarsuppe med pale ale
Nå som kulden står å banker på døren, må jeg innrømme at kostholdet endrer seg og det blir mer smak, […]
Syltet kumquat med wit
Syltet kumquat er en deilig liten sitrusfrukt, og dette er et godt utgangspunkt som tilbehør til desserter. 50 gr sukker […]
Nederlandsk pannekaker med Nutellakrem og øl
Nederlandske pannekaker er ikke noe man ser ofte i Norge, men er en luftig, ovnsbakt pannekake som tradisjonelt stekes i […]
