5 øl jeg vil smake fra Vinmonopolets novemberlansering
November er en fantastisk tid for øl-elskere: 230+ juleøl ble lansert på tirsdag, og 250+ øl på Vinmonopolets nyhetsslipp på […]
Svinespyd med ølglaze
Man kan forlenge sommerfølelsen litt med denne oppskriften, grillspyd av gris med ølglaze. Det er slettes ikke feil selv i […]
Digitalt julebord med ølsmaking
En helhetlig pakke for å kunne arrangere et unikt og sikkert julebord? Det kan jeg hjelpe deg med! Dessverre setter […]
Ny logo!
Denne bloggen har snart 10 års jubileum, og det ville jeg feire. Resultatet er en helt ny Høyt Skum logo, […]
Ølprat – podcasten
For snart to år siden startet jeg podcasten Ølprat, der jeg har fått anledning å snakke med ølfolk fra fjern […]
Øl hele uken
Da er den i butikk – Øl hele året! Det har vært mange lange timer, og en aldri så liten […]
Nordisk taco med syltet rødløk
Dette er en ekte høstrett for fredager – elg, kantarell, tyttebær og syltet rødløk med surøl. Det er en enkel […]
Blast from the past
Før helgen var det klart for nytt slipp på Vinmonopolet, og jeg ble vitne til noe jeg ikke har sett […]
Et 10-årig kapitel er over
It has been a hell of a ride! Øl har vært livet mitt de siste 12 årene, og de siste […]
Øldrikkeren vs ølkjenneren
Øl hele året. «Hvilken bok blir egentlig dette?» tenker du kanskje. Altså, hva har egentlig en rølpekonge fra Fredrikstad til felles med […]