For noen uker siden skrev Knut Albert om sin spådom om mer fatlagret øl fra norske håndtverksbryggerier. Og han er ikke den eneste som har fått øynene opp for fatlagrede godsaker! For Vinmonopolet kom for noen uker siden med de siste tendere for 2012. En tender er en produktspesifikasjon som vi importører leverer vareprøver på, [...]
Det har blitt mange kvalitets blogger om øl i Norge etterhvert. Jeg har spurt dem det enkle spørsmålet; «Hva tror du kommer til å prege ølverden i Norge i 2011?» Tom Young – Mannen bak Kjempetorsken (som jeg har nevnt før), gir sine spådommer for 2011 «Jeg tror 2011 blir året da nordmenn virkelig får [...]
Jørn Idar har jobbet med smaker hele sitt voksene liv, og de siste årene som ølansvarlig i Beer Enthusiast, part of AMKA Group. Han har holdt en rekke foredrag, er styremedlem og øldommer i Norskhjemmebrygger forening og en kreativ hjemmebrygger med store planer. Han er også så heldig å ha to potensielle bryggeassistenter og en kjærlig kone som lar ha styre på med bla musikk, tegning og sjonglering i tillegg til all ølen.