Kategorier
Alt annet Bergen Ølfestival Bryggerifestivalen Øl og mat Ølinspirasjon Ølkokken

Øl og mat i vinden som aldri før

Det går ikke å gjøre annet enn å si at 2015 er året for øl- og mat. De siste månedene har jeg hatt hodet dypt i den nye øl- og matboka, et snevert univers der jeg har vært forholdsvis alene etter matproduksjonen og bildetagningen. Nå er det siste innspurt på boken, og hodet begynner å komme […]

Kategorier
7 Fjell Austmann Bryggeri Bryggerifestivalen E. C Dahls Gustav Jørgensen Jørn Idar Kvig Namdalsbryggeriet Ølfestival Ølreise

Bryggerifestivalen i Trondheim – Brewery festival in Trondheim

For andre året var det duket for Bryggerifestivalen i Trondheim, det som fortsatt er den eneste ølfestivalen i byen. Mange mente at tiden var overmoden for en ordentlig ølfestival i Trondheim, og årets versjon fikk et godt løft gjennom mer sentral beliggenhet, flere bryggerier og ryddigere organisering. Den største forandringen fra fjorårets Bryggerifestival er at den […]

Kategorier
Austmann Bryggeri Bryggerifestivalen Featured Gustav Jørgensen Jørn Idar Kvig Nøgne Ø Ølblogger Ølboka Ølevent Ølfestival Ølforedrag Tommy Helland Trondheim

Foredrag på Bryggerifestivalen i Trondheim

Man har akkurat kommet seg hjem fra ferie, og ølkofferten er allerede pakket igjen. På lørdag finner du meg i selveste bartebyen, da jeg blant annet skal ha et foredrag om den kommende Ølboka under Bryggerifestivalen av Trondheim. Festivalen hadde premiere i fjor, og som eneste ølfestival i byen var det vel gitt at det […]