Matmagasinet som ønsker å ha fokus på lokale, nordiske produkter vil nå sette et fokus på et erketypisk produkt for Norden. De har nemlig ansatt Amund P Arnesen (30) som deres nye ølskribent. Jeg husker med glede da NORD kom i hyllene i 2007, med fokus på de gode lokale produktene man kan finne om [...]
Førstkommende fredag er det premiere på VG sin nye, ukentlige ølspalte, et viktig steg for øljournalisme i Norge. Journalisten som vil ha hovedansvaret for spalten er ølveteranen Gustav Jørgensen. Jeg har tidligere sagt at det som skal til for at det som skal til for at ølevolusjonen i Norge skal virkelig komme igang, er at [...]
Forrige uke annonserte Norsk Kulturarv at Skjenkestova er deres nyeste samarbeidspartner. Skjenkestova holder til i Skorovatn, en liten nedlagt gruvebygd på grensen til Sverige i Trøndelag. Den er drevet av Inge Staldvik som har vært en aktiv politiker, og som i dag driver et av Norges beste ølsteder. Med et utvalg på godt over 300 [...]
De siste dagene har det vært mye øl i media, med forskjellig fokus fra nedgang i ølsalg til eksploderende interesse av hjemmebrygging. Kan anbefale en kikk på alle artikklene. Oslofolks ølinteresse har eksplodert Artikkel i Aften som er en del av Aftenposten hadde en lengre artikkel på torsdag, der de hadde et fokus på den [...]
Få ting passer bedre en øl og fotball, og her får du oversikten over gode øl fra alle deltagende fotballnasjoner i årets EM. Og om du ikke liker fotball, vil du ihvertfall like ølet! Denne posten er en reaksjon på Nettavisen sin «Kan du årets EM-øl» artikkel som ble lagt ut i helgen. En meget [...]
Dagens Næringsliv har i det siste hatt mye fokus på øl. Ikke deres anmeldere, men mange av deres under avdelinger. Deriblant DNTV , som har vært med Andreas Hegermann Riis på Haandbryggeriet for å lære å lage øl. Da Dagens Næringsliv sin mediaspiller er totalt ødelagt og umulig å integrere, kan du finne videoen [...]
Etter en særs overraskende kåring av Borg Bokkøl til Årets Øl 2011, er nå vinnerne av de andre kategoriene annonsert. Her er det gøy å lese at alle de «store» håndverksbryggeriene har vunnet, Ægir, Haandbryggeriet og Nøgne Ø. Dette har vært en spennende kåring, med god eksponering av norskt øl og norske bryggerier. Og dette [...]
En tidlig avsløring av Dagbladet stadfester at Årets Øl 2011 er noe overraskende Borg Bokkøl Av 86 forskjellige øl fra 22 bryggerier har Det Norske Måltid plukket ut Bokkølet fra Hansa Borg Bryggerier. Norges største øljury på 26 mennesker valgte ut 15 finalister, som alle gikk til finaledømmingen i Stavanger. Her var det klassikere fra [...]
Dagens Næringsliv har et åpent sin, og i dagens portrett profileres Steve Hindy fra Brooklyn Brewery. Jeg hadde jo et meget hyggelig møte med Garrett Oliver, bryggemester hos Brooklyn Brewery. Dagens Næringsliv har vært heldige nok å få møte Steve Hindy, mannen som var med å starte Brooklyn Brewery i sin tid. Det er en [...]
«.. Det eneste man skal drikke til mat er vin..» sier Eivind Hellstrøm? Er det arroganse eller uvitenhet? Eivind Hellstrøm er ikke en kokk, han er en matkunstner. Og en av de beste i verden sådan. De siste årene har han ikke drevet direkte aktivt, men har blitt mer enn kjendiskokk enn en matkunstner. Han [...]
Jørn Idar har jobbet med smaker hele sitt voksene liv, og de siste årene som ølansvarlig i Beer Enthusiast, part of AMKA Group. Han har holdt en rekke foredrag, er styremedlem og øldommer i Norskhjemmebrygger forening og en kreativ hjemmebrygger med store planer. Han er også så heldig å ha to potensielle bryggeassistenter og en kjærlig kone som lar ha styre på med bla musikk, tegning og sjonglering i tillegg til all ølen.