Ryktene har lenge gått om en ny hjemmebryggerbutikk i Trondheim, og det bekreftes nå at Bakke Brygg åpner 5. januar.

Det er blant annet styremedlem i Norbrygg Tobias Karlsen som står bak den nye hjemmebryggerbutikken i Trondheim, som vil være lokalisert bare noen hundre meter unna Trondheims ølmekka Den Gode Nabo. Lokalene vil være i Bakkegaten 1 A.

Hjemmebryggere vil kunne få kjøpt alt man trenger for å lage sitt eget øl. Vi satser friskt på både ingredienser og utstyr, og kan blant annet tilby demonstrasjon og kjøp av utstyr fra Speidel, Blichmann, etc.

Det er bare å gratulere Trondheim med en lenge etterlengtet bryggebutikk, i en region med lange tradisjoner på akkurat dette.

Høyt Skum – Jørn Idar 

Vis større kart

Vin og Bar har sitt hovedsete i Lillestrøm, og de startet i 2011 en filial også i Oslo under navnet Bryggeland. De har etterhvert etablert et rykte om å ha det største utvalget på bryggevarer i Norge, og har en meget imponerende liste over bla humler på lager til enhver tid. Og nå har tiden kommet for å starte filial i Drammen.

Jeg kan dessverre ikke gi for mye detaljer om den virkelige butikken ennå, da vi fortsatt vil ha konfirmert noen detaljer. Men alle tegn tyder på at dette vil bli en stor butikk, på flere hundre kvadrat, som strekker seg over flere etasjer.

Jan Andrè Midtskogen
BryggeLand.no

Fram til den virkelige butikken er på plass vil de ha en mindre butikk åpen f.o.m november, slik at øltørste drammenser kan vente seg harde pakker under juletreet i år.
Butikken vil være i et lite kjellerlokale i Gjeterveien 10, bokstavelig talt i skyggen av Aass Bryggeri.
RDWHAHB!

Høyt Skum – Jørn Idar

 

Vis større kart

Jeg har tidligere skrevet om Trondheim, og dens store interesse for øl. De siste månedene har jeg også fulgt utviklingen på Vinmonopolet City Syd, eller kanskje et mer presist: Ølmonopolet City Syd. For takket være en utflyttet belgier, har dette Vinmonopolet fått et imponerende utvalg av spesialøl som egentlig ikke er å finne i Vinmonopolets hyller til vanlig.

Her har det vært den veldig «limited edition» øl som Black Tokyo Horizon fra Nøgne Ø/Mikkeller/Brewdog, og Svartekunst fra Kinn. Rett og slett et utvalg som man ikke finner i Norge, kanskje med unntak av spesialpolene i Vika (Oslo) og Valkendrofsgate (Bergen). Men City Syd har noe disse spesialbutikkene ikke har: En ansatt med en autentisk glød og engasjement rundt øl, med stor kunnskap og siden han er belgier er han jo praktisk talt flasket opp på godt øl.

Desverre har dette nå kommet til en forløbig slutt. For selv om det har resultert i et av Norges best utvalg på øl, så er det ikke å stikke under en stol at det har blitt gjort ved å utnytte systemet litt. Ja, det er til det bedre for oss ølelskere, men om alle 268 Vinmonopolene skulle ha hatt en slik for øl, rødvin, sterkvin, hvitvin, musserende, brunt brennevin, blankt brennevin osv, så ville det ha vært anarki. Med så mange butikker, ansatte og  så mange regler og det samfunnsansvaret Vinmonopolet har, er det viktig at det er rutiner og regler for hva man kan gjøre og ikke. Og det er derfor de nå har fått beskjed om å ikke fortsette med den praksisen, fra hovedkontoret i Oslo

Jeg anbefaler alle å lese denne tråden fra Vinmonopolets Facebookside, og gjerne kom med kommentarer i saken. Det er viktig å få en saklig diskusjon rundt dette temaet.

Men selv om dette er et tilbakefall, ser jeg veldig lyst på fremtiden når det kommer til øl og det «belgieren» har gjort. For distriktsjefen har nå tatt med seg tallene til ledelsen, og dette vil få ringvirkninger i Vinmonopolet. Jeg gleder meg til ølfremtiden, så takk Stijn for det du har gjort. Det har kanskje vært litt for rebelsk og «ulovlig», men dette vil være med på å gjøre Vinmonopolet bedre og mer bevisst rundt ordentlig håndverksøl!

Husk: det er bedre å spørre om tilgivelse enn tillatelse!

Høyt Skum – Jørn Idar

Fotnote:
Jeg ser støtt og stadig ølbloggere som klager sin arme råd om hvor dårlig ølutvalget er på norske Vinmonopol, noe jeg kan si meg forholdsvis enig i. Det jeg dog finner skuffende er deres bastante holdninger, og historieløshet rundt hvor mye som faktisk har skjedd der de siste årene. Vinmonopolet er et av de mest regulerete statlige organene i Norge, og er et system som er vanskelig å forstå selv for oss som jobber med det hver dag. Jeg utfordrer derfor alle ølbloggskribenter som måtte lese dette å kontakte Vinmonopolet, og få en mer helhetlig og nyansert forståelse av systemet. Har man bare litt kunnskap om noe bør man tenke seg litt om før man får absolutte holdninger.

Og det er ingen tvil om hva dere ønsker; Det er mer øl! Hele 56% av dere ønsker et bredere utvalg av øl i dagligvarehandelen, det gleder meg veldig!
For det jeg vanligvis hører, er at øl i Norge er så snabla dyrt. Men bare 9 % mener dette, og da er det kvalitet som teller og ikke kvantitet!

Så hvem er det som kan hjelpe dere? Hvem er det som må ta ansvar? DU! DU må forlanger at din lokale butikk skal ha noe mer en de sedvanlige Ringnes/Carlsberg, Hansa osv. DU må forlange at noen ølimportører ta ansvar og jobber hardere for å levere kvalitet til butikkene! DU må stille krav! Er du klar? La revolusjonen starte, og FORLANG MER!!! Fordi DU fortjener det!

Husk også å stem på avstemmningen i mai; Hva ønsker du å lese om på en ølblogg? Du finner det på høyresiden av bloggen.

Høyt Skum – Jørn Idar