Kategorier
Featured Øl og mat Øl- og Matboka Ølevent Trondheim

To Trondheim with love

Det har vært en stund siden jeg sist var på reise, derfor gleder jeg meg ekstra til å dra til Trondheim i neste uke. To dager med intens arbeid, der det både skal være smaking og bokpresentasjon på Tanum Nordre og smaking på Cafe Løkka. Jeg har tidligere tenkt på Trondheim som kanskje landets beste […]

Kategorier
Anbefaling Bådin Jørn Idar Kvig Mosjøen Mikrobryggeri Ølboka Ølevent Ølforedrag Ølinspirasjon Ølreise

Ølhelg i Brønnøysund

Denne helgen har jeg vært på kjente hjemtrakter, nemlig i Brønnøysund. Det er her «alt startet», jeg tok min kokkeutdannelse her, hadde mine første jobber som kokk og det er her min interesse for drikke startet. Derfor var det spesielt morsomt å komme tilbake til en by i endring, der det ser ut til å […]

Kategorier
Jørn Idar Kvig Melkebaren Ølevent Ølforedrag Ølkokken Sandnes

Ølforedrag hos Melkebaren i Sandnes

Melkebaren i Sandnes fremstår som et av landets fremste ølsteder, ikke bare på grunn av et solid utvalg øl på flaske og fat, men da mange av de som jobber der innehar veldig mye kunnskap. Der finner du både hjemmebryggere og ølsommelierer bak baren, og jeg gleder meg veldig til onsdag da jeg får lov til […]

Kategorier
Jørn Idar Kvig Ølboka Ølevent Ølhistorie

Ølboka på Vinmonopolet

Min karriere innen alkoholbransjen startet i Akersgata 51, der jeg fikk stilling som ekstra vakt på Vinmonopolet i Linderud. Turen har siden til importbransjen og rendyrkingen av øl begynte, og da jeg på torsdag sto på Vinmonopolet på Tveita for å promotere øl kunne jeg ikke annet tenke, enn at ringen føltes sluttet. Jeg var veldig […]

Kategorier
Featured Oslo Ølblogger Ølboka Ølevent Ølforedrag

Boksignering på Eldorado, Oslo

Det har vært en fartsfylt høst med mye på tapetet, men det som har vært spennende å følge, er Ølboka. Jeg har hele tiden vært klar på at jeg ikke er en forfatter, men når tilfeldige mennesker sender bilder og bibliotek kontakter meg så får jeg en snikende følelse. Kanskje jeg er litt forfatter….. Det […]

Kategorier
Bryggerinyheter Featured Høyt Skum TV Ølevent

Invitasjon til direktesendt ølsending

Utrolig mange gode idèer kom etter temakonkurransen forrige uke, og det ble én heldig vinner av en signert utgave av Ølboka. Som et resultat av alle de gode idèer har jeg satt sammen et par idèer, og håper at alle vil finne denne smakingen like interessant som jeg håper den vil bli: Norsk øl til […]

Kategorier
Featured Jørn Idar Kvig Ølboka Ølevent Ølforedrag TV

Direktesendt ølsmaking på farsdag

Det er over et år siden sist, og nå føles det jaggu ut som at det er på tide med en helt ny direktesendt ølsmaking her på Høyt Skum. Og det på selveste farsdagen! Den første direktesendte ølsmakingen i Norge var under International Beer Day for to år siden, og det føles ut som at […]

Kategorier
Featured Jørn Idar Kvig Kinn Bryggeri Øl og mat Ølboka Ølevent Ølkokken

Ølboka på Potetfestivalen

Ølbokturnèen ruller videre, og denne gangen er turen kommet til Bryne. Ola Helland driver til daglig en av Norges beste ølbutikker, Vaaland 1889, og da han ringte for å høre om jeg ville være med på et arrangement på Bryne var det ikke vanskelig å si ja. Dermed er det duket for øl, bok og […]

Kategorier
7 Fjell Austmann Bryggeri Berentsens Brygghus Bølgen og Moi Tjuvholmen Featured Haandbryggeriet Hansa Borg Bryggerier Kinn Bryggeri Lervig Aktiebryggeri Nøgne Ø Øl og mat Ølboka Ølevent Ringnes

Øllunch med Bølgen og Moi Tjuvholmen

For en liten ukes tid siden var det duket for Matstreif, Norges største matfestival med over 100.000 gjester innom rådhusplassen i Oslo. Dette er en festival som er arrangert av Innovasjon Norge, og fokuset er på norske produsenter og råvarer. I år var det også et ekstra fokus på håndverksøl, med flere kurs og eventer […]

Kategorier
Bergen Ølfestival Featured Great British Beer Festival Høyt Skum TV Intervju Nøgne Ø Ølevent Ølportalen

Norges største ølfestival – Bergen Ølfestival (Høyt Skum TV)

Da Bergen Ølfestival ble avholdt for første gang i 2012, var det på høy tid mener mange. «Tiden var overmoden» for å sitere Stian Krog, som sammen med hardarbeidende frivillige har gjort festivalen til Norges største ølfestival. Med atten norske produsenter tilstedet, et større festivalområde enn i fjor og deilig mat fra lokale produsenter, var det duket […]