Kategorier
Eik & Tid Featured Ølforedrag Ølhistorie

Ny bestselger før ølbokbonanza!

Da er desember her, og julen kommer snikende inn. Om en uke er jeg med å arrangerer ølbokbonanza hos Oslo-bryggeriet Eik & Tid, noe jeg gleder meg veldig tid. Og bonanza har det virkelig vært, da det i dag ble klart at Den Norske Ølboka er på bestselgerlisten. Helt magisk!

Kategorier
Anbefaling Bryggeriforreningen Ølhistorie Ølinspirasjon

Den nye trenden – kjøkkenbryggerier?

Det er en termologi som har blitt brukt mer og mer i Sverige de siste årene, nemlig köksbryggeri (kjøkkenbryggeri). Dette beskriver såkalte nano bryggerier, bryggerier av en så liten størrelse at de egentlig får plass på et kjøkken. Med nye norske bryggerier hver uke er dette en trend som man ser oftere og oftere, men […]

Kategorier
Featured Jørn Idar Kvig Øl og mat Øl- og Matboka Ølblogger Ølhistorie Ølinspirasjon

Spesialtilbud på den nye Øl- og Matboka

Det nærmer seg lansering av den nye boken: Øl- og Matboka – En guide til øl og mat. Boken lanseres i starten av september, men allerede nå kan gir jeg dere ølgærninger muligheten til å forhåndsbestille boken. I denne boken har til og med to av dere vært med å bidra med oppskrifter. Dette må […]

Kategorier
Bryggeriforreningen Featured Ølblogger Ølhistorie Ølinspirasjon

Revolusjonens pris

På noen få år har Norge gått fra å ha et tyve-talls bryggerier, til over hundre etablerte bryggerier i 2014. Mange vil kalle det en revolusjon, og som de fleste revolusjoner har også ølrevolusjonen sin pris. Da Kjetil Jikiun startet Nøgne Ø i 2002 var det ikke et market for håndverksbryggerier, og det var kun […]

Kategorier
Beer Enthusiast Ølhistorie Ølreise USA

Det skummende april

For meg er april årets travleste ølmåned, med mye reising, mye øl og mange opplevelser. I fjor var det faktisk så mye reising at jeg bare var i Norge i 9 dager i april, heldigvis er det ikke like ekstremt i år. Men to av årets høydepunkter blir det uansett, nemlig Norwegian Craft Beer Expo […]

Kategorier
Jørn Idar Kvig Ølboka Ølevent Ølhistorie

Ølboka på Vinmonopolet

Min karriere innen alkoholbransjen startet i Akersgata 51, der jeg fikk stilling som ekstra vakt på Vinmonopolet i Linderud. Turen har siden til importbransjen og rendyrkingen av øl begynte, og da jeg på torsdag sto på Vinmonopolet på Tveita for å promotere øl kunne jeg ikke annet tenke, enn at ringen føltes sluttet. Jeg var veldig […]

Kategorier
1001 øl Featured Grünerløkka Brygghus Kjempetorsken Norske Ølbloggere Ølblogger Ølhistorie Ølinspirasjon Ølportalen StoreMy Tommy Helland

Årets Ølhund 2014 – Ølportalen

Året er 2011 og på Grünerløkka Brygghus sitter 6 ølbloggere samlet for første gang, for å gjøre seg klare for ølmiddag med Brooklyn Breweries Garret Oliver. Lite visste vi da at dette var starten på en fantastisk reise, som nå har resultert i det som Petter Nome kalte «Norges viktigste pris»: Årets Ølhund 2014. Under […]

Kategorier
Featured Norske Ølbloggere Ølblogger Ølhistorie Ølinspirasjon

Øl-misjonering – også ditt ansvar

Flere og flere utsteder i kongeriket serverer godt håndverksøl, og det blir mer og mer tilgjengelig for Ola Nordmann. Fortsatt er det slik at de fleste nordmenn kommer inn på en bar eller pub, og ber om «en øl». Men hvor er øl-Norge på vei, og hvordan kan man høyne kvaliteten på serveringssteder og deres […]

Kategorier
Featured Høyt Skum TV Little Brother Brewery Ølhistorie Ølinspirasjon

Høyt Skum TV Ep #25 – Little Brother Brewery

Oslos ølscene er særdeles blomstrende, med flere bryggerier enn noen sinne. Og et av de aller minste og yngste, er Little Brother Brewery. Bryggeriet er drevet av Cameron Manson, og er et lite 113-liters bryggverk. Med fokus på spennende og kreative brygg og tilsettning av lokale råvarer, vil dette være et spennende bryggeri å følge i […]

Kategorier
Bar & Cigar Ego Brygghus Ølhistorie Ølnyheter

En smak av Ego – A taste of Ego

Smakingen med Ego Bryghus og Bar & Cigar i Oslo, er resultatet av et langt forhold over mange år. For Bar & Cigar var nemlig et av stamstedene til bryggmester Christer Edvartsen, og dermed var det naturlig at han kom tilbake til gamle jaktmarker for en liten premiere på der nye ølet fra Fredrikstad. For […]