Kategorier
Belgia Hovedrett Øl og mat Ølkokken

IPA marinert laksefilet på grillen

Juni gir oss den første smaken på sommer, og om du ikke har tatt ut grillen så er det jaggu på tide! Og det er alltid godt å starte grillsesongen med noe lett på grillen, slik som beer can chicken, eller kanskje grillet scampi. Har man gjester på besøk kan man like gjerne ta for […]

Kategorier
7 Fjell Amager Bryghus Ægir Brouwerij Boon Bryggerinyheter Brygghuset Veholt De Struise Brouwers Featured Gotlands Bryggeri Kinn Bryggeri Lindheim Ølkompani Nøgne Ø Ølmonopol Ølnyheter

Ølnyheter i Vinmonopolets marslansering 2015

Fredag 6 mars er det klart for Vinmonopolets nyhetsslipp, og også denne gangen finner vi over 80 nye øl i listene. 10 av disse ølene kommer fast i listene, og det er gledelig å se at 8 av disse er fra norske bryggerier. Fokuset ser ut til å være på det lite tradisjonelle påskeølet, og […]

Kategorier
7 Fjell Austmann Bryggeri Belgia Bryggerier Bryggerinyheter Featured IPA Kinn Bryggeri Lindesnes Brygghus Nøgne Ø Ølmonopol Ølnyheter Sierra Nevada Skottland Spania Ugly Duck Brewing Co Vinmonopolet

Ølnyheter i Vinmonopolets januarslipp 2015

Førstkommende fredag 9. januar kommer Vinmonopolet med årets første nyhetsslipp, og det er tydligvis på denne tiden av året at humla skal suse. Alle de åtte nye ølene som lanseres i basis- og partiutvalget er humledominerte, i form av pale ale, IPA og Red IPA. Det er i tillegg veldig gledelig å se at Vinmonopolet nå […]

Kategorier
Featured Ølsnacks Rochefort

Ølsnacks – Blåmuggost og trappistøl

Øl og ost er ikke bare enkelt, men også fantastisk godt. Blåmuggosten Roquefort er fantastisk godt, og den blir enda bedre med en Rochefort 10 Trappist i glasset! Blåmuggost er smakfulle, ja til tider smaksintense. De varierer i alt fra harde til kremete, fra søtlige til salte. Og de krever sitt øl, uten tvil. Jeg foretrekker personlig […]

Kategorier
Brouwerij Boon Featured Øl og mat Ølkokken

Appelsinmarmelade med mynte og øl

Appelsinmarmelade er et deilig pålegg, så vel som et fantastisk tilbehør til for eksempel oster.  Appelsinmarmelade er enkel akkurat slik Ølkokken liker det, men husk at oppskriften må lages over to dager. Alt du trenger er: 6 store appelsiner 2 lime 450 gr sukker 1,4 liter vann 2 dl fruktøl eller søtlig mørkt øl 1/2 […]

Kategorier
Aass Bryggeri Anbefaling Austmann Bryggeri Ægir Berentsens Brygghus Chimay Duvel Moortgat Fullers Brewery Haandbryggeriet Kinn Bryggeri Lervig Aktiebryggeri Nøgne Ø Ølinspirasjon Pilsner Urquell Ringnes

Adventskalender for ølelskere

I forrige uke publiserte Bryggselv.no det som må være en av de mest kreative julegavetipsene i år. Eller, teknisk sett er det ikke en julegave, men en adventskalender for øl. «Julekalender – 24 øl til jul» er rett og slett en forsterket pappkasse med 24 inndelinger i, der giver skal fylle hvert rom med et […]

Kategorier
Abbey of the Mont des Cats Baladin Birra del Borgo Brauerei Pinkus Müller Brouwerij Het Anker Haandbryggeriet HornBeer Kiuchi Brewery Lervig Aktiebryggeri Mikkeller Nøgne Ø Ølmonopol Ølnyheter Sierra Nevada Stift Engelszell Sundbytunet Bryggeri

Ølnyheter i Vinmonopolets mailansering

Hele 67 nye øl blir å finne i Vinmonopolets lister, der bestillingsutvalget nok byr på det mest spennende utvalget. Til tross for det finner man også 9 nye øl i basis eller parti, som man kan finne i hyllene fra og med fredag. I basis er det Italia som dominerer, noe som nok reflekteres mye […]

Kategorier
Baladin Belgia Birra del Borgo Fullers Brewery Haandbryggeriet Lervig Aktiebryggeri Nøgne Ø Ølmonopol Vinmonopolet

Ølnyheter i Vinmonopolets marslansering

Førstkommende fredag er det igjen duket for lansering på Vinmonopolet, og denne gangen får vi 8 nyheter i basis/partiutvalget og hele 25 nye i bestillingsutvalget. Det lanseres flere nye bryggerier, og mange spennende norske nyheter er å finne på listen. I basis- og partiutvalget kommer nå en spennende nyhet, i form av det kanadiske Le […]

Kategorier
Baladin Brasserie du Bocq Brauerei Heller Brewdog Brouwerij Het Anker Einstok Beer Company Estrella Damm Fanø Bryghus Finland Haacht Brasserie Malmgården Panimo Nøgne Ø Ølmonopol Ølnyheter Palm Breweries Slottskällans Bryggeri Vinmonopolet Westmalle

Ølnyheter i Vinmonopolets januarlansering

Det nye året har begynt, og vi har lagt en hektisk jul bak oss med mye god juleøl. Fredag 11. januar er det igjennyhetlansering på Vinmonopolet, med flere øl på listen. Igjen er det bestillingsutvalget som virkelig er verdt å merke seg, og et tegn på at flere importører og produsenter ser verdien i å ha […]

Kategorier
Berentsens Brygghus Boulevard Brewing Co Brewdog Browerij Bockor Coisbo Beer Fanø Bryghus Gueuzerie Tilquin HornBeer Nøgne Ø Ølmonopol Ølnyheter Søbgaard Ugly Duck Brewing Co Vinmonopolet Weihensthephan

Ølnyheter i Vinmonopolets novemberlansering

I alt juleølhysteriet er det en lansering av nye produkter på Vinmonopolet, med flere godbiter både i hyllene og på bestillingsutvalget. Det er et spredt slipp denne gangen også. Gledelig er det å se to nye alkoholfrie hveteøl fra Tyskland, noe som undertegnede har savnet lenge. 3 nye surøl fra dens hjemmland Belgia kommer også, […]