Bare 4 dager igjen til lansering av Øl- og Matboka, som kom på lager på fredag. Neste uke signeres og sendes ut alle de forhåndssolgte eksemplarene som er bestillt før tirsdag. Jeg gleder meg til å se det ferdige verket, alltid like spennende! Noe som er minst like spennende og som er lettere å fordøye, […]
For to uker siden var det duket for den travleste ølhelgen i Oslos historie, med intet mindre enn 3 ølfestivaler på en gang. Høyt Skum besøkte to av dem. Enhver hovedstad med respekt for seg selv har en ølfestival. Men i Oslo virker det ikke som at det er mye kontroll eller samtaler, da det […]
Norgesvennene hos Midtfyns Bryghus fikk virkelig noen gladnyheter, da de tok 4 gullmedaljer under årets World Beer Awards. Deres Chili Tripel har sågar blitt kåret til Verdens Beste Krydderøl 2012. World Beer Awards er en årlig kåring av verdens beste øl, en konkurranse der bryggerier, produsenter og importører har sjansen til å vise frem sine […]
Midtfyns/Amundsen Rough Snuff Norwegian Edition (9.5%) er et samarbeidsbrygg mellom Midtfyns Bryghus, Amundsen Bryggeri og Spiseri samt Ø-bryg. Dette er den norske utgaven av årets danske ølnyhet 2010, som har fått produksjonsforbud i Europa mens Norge jo som kjent er «bare» i EØS. Ølet er brygget med blant annet blæretang, snus og kandisukker. Her er […]
Mens vi forbereder oss til Grünerløkka Mat- og Mikrobryggfestival denne helgen, har gutta bak Ølfest 2012 i Trondheim akkurat annonsert listen over øl som kommer på festivalen. Og det blir det mye snadder! Ølfest 2012 er en ølfestival som vil feire det gode brygg, og det har nok vært litt etterlengtet med en skikkelig ølfestival. […]
Denne uken kommer Eddie Szweda og Erik Nilsen til Norge, og for å blant annet brygge den orginale Rough Snuff med snus og blæretang. Eieren av Midtfyns Bryghus, Eddie Szweda, tar igjen turen til Norge denne uken. Hovedmålet med turen er Grünerløkka Mat- og Mikrobryggfestival, som blir avholdt fredag og lørdag. Torsdag er det dog […]
Etter to skuffende ølslipp på Vinmonopolet, er mai virkelig noe å glede seg til. Lokale nyheter fra Norge, Sverige og Danmark, supplert med bla Italia og USA gjør mai til et ølhøydepunkt på Vinmonopolet hittil i år. Ikke mindre enn 8 nyheter i basis, og 11 (?) nyheter i bestillingsutvalget denne gangen, med nye øl […]
ENDELIG nærmer det seg lanseringsfesten til Norges nye håndverksølimportør Beer Enthusiast! Og du er invitert! Det ligger mye arbeid, og enda mer i vente for oss bak Beer Enthusiast. Vi har trålet land og strand rundt etter nye, spennende produsenter og produkter, samtidig som vi skal ta vare på de produsente som AMKA allerede representerer […]
Det har vært skummelt stille her den siste tiden. Selv om livet mitt har handlet mer om øl nå enn noen sinne, har jeg hatt lite tid til å oppdatere bloggen. Jeg vil uansett prøve å oppsummere de siste 6 ukene. Ny arbeidsgiver Vel, dette er både sant og ikke sant. Det siste året har […]
Her er oppskriften på den beste og enkleste festmaten du kan lage: Lammeskank! Jeg er en stor fan av slowfood, mat som man bruker lang tid på å tilberede. Og spesielt når det er så lett og enkelt som dette! Det er høst og lammesesongen er i full gang. Man har kanskje lagd litt fårikål-i-øl, […]