Hver mandag er det jo tid for «Ukens», og i dag er det IPA som står i fokus. IPA står for India Pale Ale. Det er forskjellige versjoner om hvordan IPA kom til å bli, men det som er helt sikkert, er at hovedårsaken er East India Company. I midten av 1800-tallet var det mange engelsk [...]
Jørn Idar har jobbet med smaker hele sitt voksene liv, og de siste årene som ølansvarlig i Beer Enthusiast, part of AMKA Group. Han har holdt en rekke foredrag, er styremedlem og øldommer i Norskhjemmebrygger forening og en kreativ hjemmebrygger med store planer. Han er også så heldig å ha to potensielle bryggeassistenter og en kjærlig kone som lar ha styre på med bla musikk, tegning og sjonglering i tillegg til all ølen.