Hele 67 nye øl blir å finne i Vinmonopolets lister, der bestillingsutvalget nok byr på det mest spennende utvalget. Til tross for det finner man også 9 nye øl i basis eller parti, som man kan finne i hyllene fra og med fredag. I basis er det Italia som dominerer, noe som nok reflekteres mye [...]
I dag, fredag, annonsert Beer Enthusiast den nye smaksfestivalen BEER13. Det blir beskrevet som en festival for og med proffesjonelle, og vil ha fokus på øl, sake, mjød, vin og mat. Med andre ord en ølfestival utenom det vanlige. Siden det er undertegnede som er festivalansvarlig, velger jeg å sakse inn pressemeldingen som ble utsendt [...]
Det har skjedd ting her på Høyt Skum, selv om det har vært stille. Som du kanskje ser, er det helt nytt her på Høyt Skum. Jeg håper du syns det ser litt mer ryddig ut, jeg tar gjerne i mot feed-back på hva du mener jeg kan forbedre! Ikke glem å gå inn på [...]
Nok en uke er gått, og det er på tide å oppsummere nyheter og øl som er smakt på Høyt Skum. VM-øl, Ringnes Ølskole og et av verdens dyreste øl står da på tapetet! Ukens event – Ringnes ølskole (med bonusvideo) En oppsummering og anbefaling av Ringnes ølskole etter et meget hyggelig besøk der i [...]
Vi er i januar, og vi har spist og drukket godt og vi er tilbake i hverdagen. Om dere som meg har drukket mye juleøl og heller tung mat, er det på tide å gå en lettere vei inn i det nye året! Ukens øl er derfor Kirin Ichiban. Dette er et japansk øl fra [...]
Jørn Idar har jobbet med smaker hele sitt voksene liv, og de siste årene som ølansvarlig i Beer Enthusiast, part of AMKA Group. Han har holdt en rekke foredrag, er styremedlem og øldommer i Norskhjemmebrygger forening og en kreativ hjemmebrygger med store planer. Han er også så heldig å ha to potensielle bryggeassistenter og en kjærlig kone som lar ha styre på med bla musikk, tegning og sjonglering i tillegg til all ølen.