En av Oslos mest fornemme restauranter, Cafè Christiania, var en av Norges første restauranter som tok øl og mat seriøst med deres Ølbord. Fredag var det «Ølbloggerbord 2012″ Café Christiania åpnet i 2005 vis à vis Stortinget med et vakkert og særegent interiør, inspirert av Norges største landhandlerieffekter. Det er høyt under taket, overdådige lyskroner, [...]
Dagens Dagblad har sammens med bla. Ølakademiet og Det Norske Måltid kåret Norges 15 Beste øl. Her er det mye godt, mye variert og noe merkelige. Jeg har jo tidligere skrevet om kåringen av Årets Øl 2011 som skal kåres av Det Norske Måltid på en stor galla i Stavanger nå i desember. Nå har [...]
Uken er omme, og det er igjen klart for en oppsummering av uken som har gått! Ukens Hobby – Hjemmebrygging En rask innføring i verdens mest velsmakende hobby NM i Hjemmebrygging Det nærmer seg april, vårløsning og NM! Vi gleder oss!! Monopol til ettertanke Her er grunnen til at jeg er pro-Vinmonopolet! Testet øl Det [...]
Jørn Idar har jobbet med smaker hele sitt voksene liv, og de siste årene som ølansvarlig i Beer Enthusiast, part of AMKA Group. Han har holdt en rekke foredrag, er styremedlem og øldommer i Norskhjemmebrygger forening og en kreativ hjemmebrygger med store planer. Han er også så heldig å ha to potensielle bryggeassistenter og en kjærlig kone som lar ha styre på med bla musikk, tegning og sjonglering i tillegg til all ølen.