Kategorier
Anbefaling Bådin Jørn Idar Kvig Mosjøen Mikrobryggeri Ølboka Ølevent Ølforedrag Ølinspirasjon Ølreise

Ølhelg i Brønnøysund

Denne helgen har jeg vært på kjente hjemtrakter, nemlig i Brønnøysund. Det er her «alt startet», jeg tok min kokkeutdannelse her, hadde mine første jobber som kokk og det er her min interesse for drikke startet. Derfor var det spesielt morsomt å komme tilbake til en by i endring, der det ser ut til å […]

Kategorier
Arktisk Matfestival Featured Jørn Idar Kvig Konkurranse Mosjøen Mikrobryggeri Øl og mat Ølboka Ølforedrag Ølkokken Ølreise

Høyt Skum i Mosjøen

Etter et veldig hyggelig sommer på Helgeland, kom jeg frem til at Mosjøen nå har blitt en meget spennende ølby i Nord-Norge. Jeg fikk se Mosjøen Mikrobryggeri på nært hold med en lyngøl brygging, og butikksjef for det lokale Vinmonopolet har vært en drivende ølsjel i byen. Disse i god kombinasjon med et yrende hjemmebryggermiljø, […]

Kategorier
Diploma Craft Brewer Featured Jørn Idar Kvig Mosjøen Mikrobryggeri Myra Bryggeri Ny Nordisk Øl Ølinspirasjon Ølnyheter Scandinavian School of Brewing

Brygging med Mosjøen Mikrobryggeri og røsslyng – Brewing with Mosjøen Microbrewery and heather

Jeg ble overrasket og glad første gang jeg hørte at Mosjøen skulle få sitt eget bryggeri, ikke fordi det er et ekstraordinært sted å lage øl, men fordi jeg helst vil drikke lokalt når jeg er ute å reiser. Også når jeg er hjemme på ferie hos mine svigerforeldre. Og mens jeg satt å gledet meg til […]