Øllunch med Bølgen og Moi Tjuvholmen

Øllunch med Bølgen og Moi Tjuvholmen

For en liten ukes tid siden var det duket for Matstreif, Norges største matfestival med over 100.000 gjester innom rådhusplassen i Oslo. Dette er en festival som er arrangert av Innovasjon Norge, og fokuset er på norske produsenter og råvarer. I år var det også et...
Da Ringnes sto i brann

Da Ringnes sto i brann

Ølbokprosjektet går sin gang, slik det også må være når jeg har en “hard” redaktør som passer på at jeg holder alle tidsfrister. Og det er en ny hver uke! Prosjektet går uansett unna og selv om det er mye jobb, lærer jeg utrolig mye nytt om bryggerier og...
Adventskalender for ølelskere

Adventskalender for ølelskere

I forrige uke publiserte Bryggselv.no det som må være en av de mest kreative julegavetipsene i år. Eller, teknisk sett er det ikke en julegave, men en adventskalender for øl. “Julekalender – 24 øl til jul” er rett og slett en forsterket pappkasse med...
ÅRETS ØL 2012 – FINALEHEATENE

ÅRETS ØL 2012 – FINALEHEATENE

Pressemelding fra Ølakademiet: ÅRETS ØL 2012 – FINALEHEATENE Årets ØL 2012 er den største ølkåringen i Norge noen sinne med 90 deltakende øl og fra 21 bryggerier i 15 ulike fylker. Årets Øl 2012 inngår i Det Norske Måltid og arrangeres i samarbeid med Stiftelsen...

Ølkokken – Tiramisu med bokkøl

Jeg kan lett innrømme at jeg er glad i søtsaker. Og at jeg er glad i øl, det er ikke vanskelig å se. Så hvorfor ikke kombinere de to ved å lage en klassisk italiensk dessert med øl, nemlig tiramisu med bokkøl. Jeg har tidligere testet klassikeren bokkøl og bløtkake,...