Hele 67 nye øl blir å finne i Vinmonopolets lister, der bestillingsutvalget nok byr på det mest spennende utvalget. Til tross for det finner man også 9 nye øl i basis eller parti, som man kan finne i hyllene fra og med fredag. I basis er det Italia som dominerer, noe som nok reflekteres mye [...]
Pressemelding fra Ølakademiet: ÅRETS ØL 2012 – FINALEHEATENE Årets ØL 2012 er den største ølkåringen i Norge noen sinne med 90 deltakende øl og fra 21 bryggerier i 15 ulike fylker. Årets Øl 2012 inngår i Det Norske Måltid og arrangeres i samarbeid med Stiftelsen Norsk Matkultur. Kåringen går av stabelen under den store matgallaen [...]
Sundbytunet ByBayer (4.7%) ble lansert på lørdag i forbindelse med Jessheims feiring av bystatus. – Dette er en bayer med mye malt og korn som gir en kraftig smak. Vi produserer kun 900 flasker, så her må man være førstemann til mølla, forteller Geir Henriksen, mat- og drikkeansvarlig Sundbytunet. Det ble rapportert at over 200 [...]
Norge er et vakkert land som har noen av verdens beste råvarer. Det er dette Matstreif handler om, nemlig alle de små produsentene rundt om i landet som lager deilig mat og drikke. Rådhusplassen i Oslo var forrige fredag og lørdag fullstappet av mennesker, gode råvarer, god mat og godt øl. Dette er Innovasjon Norges [...]
På Giro d`Baladin sin siste dag hadde vi med oss Christopher Ottosen, som filmet sambryggingen mellom Baladin og Sundbytunet. Han fikk også et lengre intervju med Teo Musso, mannen bak Baladin, der han blant annet forteller om deres holdninger til kvalitet og råvarer. A day with Teo Musso. (video) from christopherottosen on Vimeo. Høyt [...]
3 dager, 3 byer. Et travelt program kom til et virkelig klimaks da onsdag besto av reise, brygging, smaking og brewmasters dinner. En verdig avsluttning på besøket til Teo Musso og Baladin. Det hadde vært en tidlig start til en god dag i Trondheim, og onsdag var vi igjen tidlig i gang for å vende [...]
Beer Enthusiast har vært så heldige å få Teo Musso til Norge i 3 dager, og vi kommer innom byene Stavanger, Trondheim og Oslo. Det vil bli foredrag, bryggermiddag, co-brew og HORECA smakinger. Baladin ble startet av Teo Musso i 1996, etter å bodd til Belgia for å lære å lage øl. Han og teamet [...]
ENDELIG nærmer det seg lanseringsfesten til Norges nye håndverksølimportør Beer Enthusiast! Og du er invitert! Det ligger mye arbeid, og enda mer i vente for oss bak Beer Enthusiast. Vi har trålet land og strand rundt etter nye, spennende produsenter og produkter, samtidig som vi skal ta vare på de produsente som AMKA allerede representerer [...]
Som jeg har nevnt tidligere vil årets øl-happening til å skje i Drammen og i Haandbryggeriets ølfestival. Men som nevnt er det ikke alltid like lett å få med seg allt det spennende som kommer til å skje. Her er en liten oppdatering. Jeg har tidligere skrevet om Haandbryggeriets Haand Ølfestival, en feiring av håndverksøl [...]
Jørn Idar har jobbet med smaker hele sitt voksene liv, og de siste årene som ølansvarlig i Beer Enthusiast, part of AMKA Group. Han har holdt en rekke foredrag, er styremedlem og øldommer i Norskhjemmebrygger forening og en kreativ hjemmebrygger med store planer. Han er også så heldig å ha to potensielle bryggeassistenter og en kjærlig kone som lar ha styre på med bla musikk, tegning og sjonglering i tillegg til all ølen.