Det nye året har begynt, og vi har lagt en hektisk jul bak oss med mye god juleøl. Fredag 11. januar er det igjennyhetlansering på Vinmonopolet, med flere øl på listen. Igjen er det bestillingsutvalget som virkelig er verdt å merke seg, og et tegn på at flere importører og produsenter ser verdien i å ha [...]
Få ting passer bedre en øl og fotball, og her får du oversikten over gode øl fra alle deltagende fotballnasjoner i årets EM. Og om du ikke liker fotball, vil du ihvertfall like ølet! Denne posten er en reaksjon på Nettavisen sin «Kan du årets EM-øl» artikkel som ble lagt ut i helgen. En meget [...]
Det har vært en stille uke her på Høyt Skum. Selv etter totalt 5 år med blogging, har jeg ikke lært å lage noen saker før jeg drar på reise. Jaja, har ihvertfall fått smakt masse godt både i Danmark og Sverige! Ukens Øldings – Ølhage Et nødvendig onde til alle ølglade gadgetfreaks der ute! [...]
Tiden går fort med noe godt i glasset, og slik er det også denne uken. Jeg har vært på jobbreise til København, et lite reisebrev kommer til uken. Men fram til da kan du lese hva som har skjedd her i gården; Ukens øl – Haandbryggeriet Pale Ale Deilig øl som får meg til å [...]
Jørn Idar har jobbet med smaker hele sitt voksene liv, og de siste årene som ølansvarlig i Beer Enthusiast, part of AMKA Group. Han har holdt en rekke foredrag, er styremedlem og øldommer i Norskhjemmebrygger forening og en kreativ hjemmebrygger med store planer. Han er også så heldig å ha to potensielle bryggeassistenter og en kjærlig kone som lar ha styre på med bla musikk, tegning og sjonglering i tillegg til all ølen.