Ølkokken: Fårikål-i-øl

Ølkokken: Fårikål-i-øl

Det er høst, lammesesongen er her med alt det gode det innebærer. Som feks. fårikål Med en liten tvist så klart! Jeg har jobbet en lammesesong som slakter på Gilde, og høsten er årets høydepunkt for oss matgærninger. Sopp, bær, vilt, lam osv. osv. Kan det bli bedre?...
Ølfestivalen 2011 – Nærbø

Ølfestivalen 2011 – Nærbø

Det er høst, vi nærmer oss oktober, og igjen er det klart for ølfestivaler. 22. oktober drar jeg med meg Eddie fra Midtfyns Bryghus og Espen fra Kinn og drar til Nærbø! Nærbø ligger45 minutter kjøring sør for Stavanger, og er for andre gang stedet for Ølfestivalen....
Gi det videre

Gi det videre

Ting skjer sjelden av seg selv. Revolusjoner trenger sine misjonærer, også når det gjelder ølrevolusjoner! Er du du en god misjonær? “Gode venner lar ikke sine venner drikke dårlig øl” er det noe som heter. Er du en god venn? Mange av de rundt meg drikker...