Punkbryggerne i BrewDog har gjort en historisk prestasjon! Og i samme håndvending greid å ødelegge det i søken på PR. Jeg har tidligere skrevet litt om BrewDog, og deres punkrock attitude til det meste. Og som med punk, så er det et elsk eller hat forhold. Og jeg er der. På eller. På den ene [...]
Hver mandag er det jo tid for «Ukens», og i dag er det IPA som står i fokus. IPA står for India Pale Ale. Det er forskjellige versjoner om hvordan IPA kom til å bli, men det som er helt sikkert, er at hovedårsaken er East India Company. I midten av 1800-tallet var det mange engelsk [...]
Jørn Idar har jobbet med smaker hele sitt voksene liv, og de siste årene som ølansvarlig i Beer Enthusiast, part of AMKA Group. Han har holdt en rekke foredrag, er styremedlem og øldommer i Norskhjemmebrygger forening og en kreativ hjemmebrygger med store planer. Han er også så heldig å ha to potensielle bryggeassistenter og en kjærlig kone som lar ha styre på med bla musikk, tegning og sjonglering i tillegg til all ølen.