Myra Bryggeri har stått stille siden i fjor, men nå har humlen kommet fra og maltet kvernet. Det er igjen klart for hjemmebrygging, og denne gangen med nye etiketter. I fjor var Myra Bryggeri særdeles aktivt, med et brygg hver 14 dag. 2012 har hittil vært stille, helt fram til for noen uker siden. Da [...]
Bryggeriet Høyt Skum har vært i full sving de siste dagene. Det har resultert i 6 forskjellige bryllupsøl! Det nærmer seg faretruende bryllup, det er faktisk bare 1 måned og 1 dag igjen. Da er det vel på høy tid å lage noe godt å drikke til festligehetene, tror du ikke? Jeg har tidligere skrevet om [...]
Mye av poenget med å starte hjemmebrygging for meg, var å kunne lage mitt eget øl i mitt eget bryllup. Men hva er egentlig bryllupsøl, og hva drikker man i bryllup? Et raskt søk på Google gir 854 treff, og ingen av dem gir deg noen svar på hva det er. Så da er det med [...]
I morgen er fristen for innlevering av øl til NorgesMesterskapet i Hjemmebrygging. Desverre får vi ikke anledning til å være med på gledelighetene i Publikumsfavoritten på Chateau Neuf, men vi har alikevel levert 3 øl til bedømming. Jeg har ikke store forventninger til toppplasseringer. Om ikke havner siste er jeg fornøyd, om jeg på en [...]
Det er jo snart bryllup, så i den forbindelse har jeg lekt meg litt med bilderedigering. Dette blir den lysere varianten jeg kommer til å lage, en wit dedikert til bruden. Hva syns du??
Jørn Idar har jobbet med smaker hele sitt voksene liv, og de siste årene som ølansvarlig i Beer Enthusiast, part of AMKA Group. Han har holdt en rekke foredrag, er styremedlem og øldommer i Norskhjemmebrygger forening og en kreativ hjemmebrygger med store planer. Han er også så heldig å ha to potensielle bryggeassistenter og en kjærlig kone som lar ha styre på med bla musikk, tegning og sjonglering i tillegg til all ølen.