Øltappegadget, øldursj, oppdatert ølkjeller og fermenteringskjøleskap. Det baller fort på seg når man har det gøy! Denne helgen var det barneselskap hos oss, da prinsessen vår ble 1 år. Tiden går utrolig fort, med både det ene og det andre. Og selv om jeg hadde hodet i vaskebøtta og armene i bakingen denne helgen, ble [...]
Nytt år, nye øl! Og det skjer ting i Subject Nanobrewery, det er anskaffet tre 19 litersfat slik at man kan begynne å lage litt større mengder og ha i bakhånd. I dag skal undertegnede også ut for å hente kjøleskap til kegerator. For de av dere som ikke vet det, så er en kegerator [...]
Jørn Idar har jobbet med smaker hele sitt voksene liv, og de siste årene som ølansvarlig i Beer Enthusiast, part of AMKA Group. Han har holdt en rekke foredrag, er styremedlem og øldommer i Norskhjemmebrygger forening og en kreativ hjemmebrygger med store planer. Han er også så heldig å ha to potensielle bryggeassistenter og en kjærlig kone som lar ha styre på med bla musikk, tegning og sjonglering i tillegg til all ølen.