Norsk Hjemmebryggerforening (Norbrygg) har betydd mye for meg de siste 2 ølårene. Nå får jeg endelig muligheten til å gi noe tilbake, da jeg har blitt valgt inn i styret som arrangementansvarlig. Et av de mest viktige tingene jeg har gjort i livet er å starte med hjemmebrygging, da dette har eskalert min interesse og [...]
Kanonhallen var lørdag 24.03 fyllt til randen med hjemmebryggere og ølentusiaster. Undertegnede fikk smake på mye godt hjemmebrygg, og vinnere har blitt kåret. Klasse A Lys lager 1. Jon Sandvik (Tysk pils) 2. Reinhardt Mjaatvedt (tsjekkisk pils) 3. Kjetil H. Solhaug (moderne lys lager) Klasse B Mørk lager 1. Tor G. Andreassen (dobbelbock) 2. Marius [...]
Det er dem tiden av året igjen, da hjemmebryggere får litt høyere puls og luften er fyllt med lett panisk humle og malt. Det er snart klart for Nm i Hjemmebrygging 2012 NM i Hjemmebrygging er arrangert av Norsk Hjemmebryggerforening, og interessen for arrangementet har de siste årene eksplodert. I fjor var det faktisk så [...]
NM i Hjemmebrygging gikk av stabelen sist helg, årets hjemmebrygg ble en røyket mørk lager som Nøgne Ø skal brygge! Erland Eldorsen laget en rauchbier med navn Holy Smoke, som nevnt over, en mørk lager med røykmalt i seg. Nøgne Ø lover å brygge vinneren av NM hvert år, og fjorårets vinner ble nylig droppet [...]
Tiden går fort med noe godt i glasset, og slik er det også denne uken. Jeg har vært på jobbreise til København, et lite reisebrev kommer til uken. Men fram til da kan du lese hva som har skjedd her i gården; Ukens øl – Haandbryggeriet Pale Ale Deilig øl som får meg til å [...]
Jørn Idar har jobbet med smaker hele sitt voksene liv, og de siste årene som ølansvarlig i Beer Enthusiast, part of AMKA Group. Han har holdt en rekke foredrag, er styremedlem og øldommer i Norskhjemmebrygger forening og en kreativ hjemmebrygger med store planer. Han er også så heldig å ha to potensielle bryggeassistenter og en kjærlig kone som lar ha styre på med bla musikk, tegning og sjonglering i tillegg til all ølen.