Lervig / Cardinal Kristenmannsblod (9% ) er brygget spesielt til Cardinal i Stavanger, som er regnet som Norges største ølbar. Noen få fat vil finne veien ut av puben også. Vårt spesialbestilte juleøl fra Lervig, KRISTENMANNSBLOD, er også på fat nå. Kanskje mer i retning av en «flamsk rød ale» enn hva Tom hadde sett [...]
Ægir/Cardinal Double Chocolate Chili Stout (6.5%) er brygget spesielt til Cardinal i Stavanger, som er regnet som Norges største ølbar. Den vil kun være å finne på fat hos Cardinal. Cardinal Double Chocolate Chili Stout har Evan Lewis på Ægir Bryggeri i Flåm brygget spesielt for oss, etter at vi ga ham viss føringer [...]
Norges turnèen med Teo Musso fra Baladin er i gang, og første stopp på ferden var Cardinal i Stavanger. Med et tidskjema like fullt som en statsminister, var det gledelig å få beskjeden at Teo Musso hadde funnet 3 dager han kunne bruke i Norge. Og jeg hadde ikke tenkt å kaste bort tiden og [...]
Beer Enthusiast har vært så heldige å få Teo Musso til Norge i 3 dager, og vi kommer innom byene Stavanger, Trondheim og Oslo. Det vil bli foredrag, bryggermiddag, co-brew og HORECA smakinger. Baladin ble startet av Teo Musso i 1996, etter å bodd til Belgia for å lære å lage øl. Han og teamet [...]
Et innblikk i ølverdenen: Fredag hadde Eddie Szweda og jeg reist til Stavanger og Norges beste ølsted: Cardinal Etter en særdeles vellykket Brewmasters Dinner på torsdag, vendte vi nesen til oljebyen Stavanger, og Cardinal. Men før vi gjorde det, dro vi innom Lervig Aktiebryggeri og fikk en god omvisning av bryggeren Beau. Dette er en [...]
Neste uke kommer Eddie Szweda fra Midtfyns Bryghus til Norge! Jeg tar han med meg på Brewmasters Dinnere, foredrag og ølfestivaler! Kanskje vi ser deg også? For jeg legger opp til et hardt program, og tar med meg Eddie til Oslo, Stavanger, Nærbø og Trondheim. Om du aldri har hatt gleden av å treffe mannen [...]
Det er høst, vi nærmer oss oktober, og igjen er det klart for ølfestivaler. 22. oktober drar jeg med meg Eddie fra Midtfyns Bryghus og Espen fra Kinn og drar til Nærbø! Nærbø ligger45 minutter kjøring sør for Stavanger, og er for andre gang stedet for Ølfestivalen. Her kommer de fleste bryggerier, med Lervig Aktiebryggeri på [...]
Resultatene fra verdens største ølrating community, RateBeer, er klare. Vi får gratulere svenskene og danskene for fantastiske resultater, og være stolte av våre bryggerier sine resultater som nok en gang bare bekrefter at vi er på tur inn i ølrevolusjonen! Av verdens beste øl, er angiveligvis Närke Kaggen Stormaktsporter «THE one». Närke har lenge produsert [...]
Jørn Idar har jobbet med smaker hele sitt voksene liv, og de siste årene som ølansvarlig i Beer Enthusiast, part of AMKA Group. Han har holdt en rekke foredrag, er styremedlem og øldommer i Norskhjemmebrygger forening og en kreativ hjemmebrygger med store planer. Han er også så heldig å ha to potensielle bryggeassistenter og en kjærlig kone som lar ha styre på med bla musikk, tegning og sjonglering i tillegg til all ølen.