Bare 4 dager igjen til lansering av Øl- og Matboka, som kom på lager på fredag. Neste uke signeres og sendes ut alle de forhåndssolgte eksemplarene som er bestillt før tirsdag. Jeg gleder meg til å se det ferdige verket, alltid like spennende! Noe som er minst like spennende og som er lettere å fordøye, […]
Det er ingen tvil om at jeg elsker øl og mat i kombinasjon, men etter å ha fått lov til å samle noen av de beste kokkene jeg vet om har listen blitt lagt særdeles høyt. De to første dagene av uken gikk nemlig med på å produsere rettene til høstens øl- og matbok, og […]
For de av dere som følger meg på Facebook, fikk kanskje med dere Matkontrollen på TV2 i torsdag. Der var det blant annet fokus på mikrobrygget øl, og undertegnede var en av tre i ekspertpanelet. Dette var en spennende kveld med mye god øl, spennende diskusjoner og viktig lærdom. Til de som ikke har sett […]
Fjoråret var et rekordår på mange vis, med flere nye bryggerier og høyere salg av håndverksøl enn noen gang før. Jeg er heldig nok til å se markedet fra mange sider, og ikke bare som en blogger. Og jeg ser et veldig spennende og utfordrende år komme, her er mine fem spådommer for 2015. Hjemmebrygging […]
Det har vært en fartsfylt høst med mye på tapetet, men det som har vært spennende å følge, er Ølboka. Jeg har hele tiden vært klar på at jeg ikke er en forfatter, men når tilfeldige mennesker sender bilder og bibliotek kontakter meg så får jeg en snikende følelse. Kanskje jeg er litt forfatter….. Det […]
Året er 2011 og på Grünerløkka Brygghus sitter 6 ølbloggere samlet for første gang, for å gjøre seg klare for ølmiddag med Brooklyn Breweries Garret Oliver. Lite visste vi da at dette var starten på en fantastisk reise, som nå har resultert i det som Petter Nome kalte «Norges viktigste pris»: Årets Ølhund 2014. Under […]
Hausmannsgate 29, 0182 Oslo Telefon: 22 03 40 00 Epost: kontakt@cafesara.no Facebook: https://www.facebook.com/cafesara www.cafesara.no Torgata i Oslo har lenge gjennomgått en transformasjon, der gårdseiere og utesteder har jobbet sammen for å gi det et kraftig løft. Arbeidet pågår fortsatt, men man merker allerede at store ting har skjedd. Crow Bryggeri åpnet for snart to år […]
For en liten ukes tid siden var det duket for Matstreif, Norges største matfestival med over 100.000 gjester innom rådhusplassen i Oslo. Dette er en festival som er arrangert av Innovasjon Norge, og fokuset er på norske produsenter og råvarer. I år var det også et ekstra fokus på håndverksøl, med flere kurs og eventer […]
I morgen kommer den, en hel container med bøker. EN HEL CONTAINER! Som om ikke det var nok, så er hele containere solgt! 12 tonn med bøker som jeg har skrevet for og med Front Forlag er forhåndssolgt til bokhandlere, 6000 bøker. Jeg skriver det, men det er helt uvirkelig. Jeg er fortsatt litt i vantro […]
Storgata 36 B, 0182 Oslo Telefon: 46057214 Epost: gaasa@gaasa.no Facebook: https://facebook.com/pages/gaasa www.gaasa.no Lett gjemt i bakgården på den fredede Mangelsgården fra 1698, finner man Gaasa. Denne baren åpnet i 2012, i en nyoppusset fløy av gården. Historien til lokalet er meget fasinerende, fra å ha vært en gård, mentalsykehus, skole, suppekjøkken og mer til, har Gaasa […]