Vinnerne av beste ølbilde som ble sendt inn etter den Nasjonale Ølsmakingen 5 august er nå plukket ut, og her finner dere alle vinnerbildene og video fra smakingen. Første vinner Andre vinner Tredje vinner Gratulerer så mye til alle vinnerne, som vinner t-skjorte og brandede ølglass! Til alle dere som ikke fikk se smakingen direkte, [...]
I dag er det International Beer Day, og Norges første nasjonale ølsmaking! Er du klar? Jeg har skrevet en hel del om smakingen jeg skal holde i kveld, direktesendt fra Akersberget her i Oslo. Du kan følge det hele direkte på Ustream kontoen til Høyt Skum Vil du vinne t-skjorter, glass og annet snacks? Ta [...]
Viktig informasjon til alle dere som vil være med direkte på ølsmakingen på søndag 5. august: Vi har flyttet opptakssted fra Brødrene Sundt til Akersberget! Påmelding er nå nødvendig, så send en mail til hoytskum@gmail.com innen fredag Det er fortsatt gratis, så det er bare å sende en mail! Høyt Skum – Jørn Idar
Første ordentlige #BeerAway challenge skjer først kommende lørdag, under Musikkfest Oslo. Da er det nemlig duket for Leap Oslo, et 8km langt løp gjennom Oslos gater, tilfeldigvis forbi noen av Oslos beste ølsteder… Hva passer vel bedre sammens, en øl og musikk. Og selvfølgelig mosjonering, ikke sant… Vel, spøk til side, jeg gleder meg virkelig [...]
Torsdag 26 april er det duket for Brewmasters Dinner med Kinn Bryggeri på Akersberget. Mye godt i glasset og på tallerkenen, og en aldri så liten Norges premiere. Espen Lothe tar en sjelden visit over fjellet, og besøker Akersberget for en kveld. Det er satt opp en deilig 5-retters meny, skreddersydd til Espens håndlagede øl. [...]
Et innblikk i øl verdenen: Torsdag var det duket for en 5 retters middag på Akersberget med øl i høysete. Det var en ordentlig helaften! Jeg er jo veldig glad i eksperimentere med øl og mat, både i glasset og i maten. Derfor gledet jeg meg til å smake hva kjøkkenet på Akersberget hadde greid [...]
Godt øl, god mat og mye latter. Akersberget på torsdag kommer til å bli meget trivelig! Jeg skrev på lørdag om min Norges turnè med Eddie Szweda, mannen bak Midtfyns Bryghus. Under finner du Akersberget og Ølakademiets info om eventen vi kjører med dem, torsdag 20.10 Beermakers dinner med Midtfyns Bryghus Ølakademiet har gleden av [...]
Neste uke kommer Eddie Szweda fra Midtfyns Bryghus til Norge! Jeg tar han med meg på Brewmasters Dinnere, foredrag og ølfestivaler! Kanskje vi ser deg også? For jeg legger opp til et hardt program, og tar med meg Eddie til Oslo, Stavanger, Nærbø og Trondheim. Om du aldri har hatt gleden av å treffe mannen [...]
Jørn Idar har jobbet med smaker hele sitt voksene liv, og de siste årene som ølansvarlig i Beer Enthusiast, part of AMKA Group. Han har holdt en rekke foredrag, er styremedlem og øldommer i Norskhjemmebrygger forening og en kreativ hjemmebrygger med store planer. Han er også så heldig å ha to potensielle bryggeassistenter og en kjærlig kone som lar ha styre på med bla musikk, tegning og sjonglering i tillegg til all ølen.