Kategorier
Austmann Bryggeri Cafè Christiania Featured Jørn Idar Kvig Midtfyns Bryghus Ølforedrag Ølinspirasjon Ølkokken

Øl- og matmeny til lansering av Øl- og Matboka

Bare 4 dager igjen til lansering av Øl- og Matboka, som kom på lager på fredag. Neste uke signeres og sendes ut alle de forhåndssolgte eksemplarene som er bestillt før tirsdag. Jeg gleder meg til å se det ferdige verket, alltid like spennende! Noe som er minst like spennende og som er lettere å fordøye, […]

Kategorier
Cafè Christiania Featured Høyt Skum TV Jørn Idar Kvig Øl og mat Ølboka Ølinspirasjon Ølkokken

Høyt Skum TV Ep #29 – Produksjon av øl- og matbok

Det er ingen tvil om at jeg elsker øl og mat i kombinasjon, men etter å ha fått lov til å samle noen av de beste kokkene jeg vet om har listen blitt lagt særdeles høyt. De to første dagene av uken gikk nemlig med på å produsere rettene til høstens øl- og matbok, og […]

Kategorier
Brooklyn Brewery Cafè Christiania Carlsberg Chimay Frydenlund Humle og Malt Kjempetorsken Norske Ølbloggere Nøgne Ø Øl og mat

Cafè Christianias Ølbord

En av Oslos mest fornemme restauranter, Cafè Christiania, var en av Norges første restauranter som tok øl og mat seriøst med deres Ølbord. Fredag var det «Ølbloggerbord 2012» Café Christiania åpnet i 2005 vis à vis Stortinget med et vakkert og særegent interiør, inspirert av Norges største landhandlerieffekter. Det er høyt under taket, overdådige lyskroner, […]

Kategorier
Cafè Christiania Kjempetorsken

Kjempetorsken kåret til Årets ølblogger

Under en særdeles koselig middag på Cafè Christiania ble det uoffisielt kåret årets ølblogger av Christiania. Det er bare å bøye seg i støvet for Tom Young: Kjempetorsken! Cafe Christiania inviterte et knippe ølbloggere til å teste ut deres ølbord, et av Norges første øl og matkonsepter. Her ble vi oppvartet med en deilig 7 […]