Ølsnacks – Beer Cheese / Øl ost

av | feb 9, 2015 | Øl og mat, Ølkokken

Øl med potetgull og dip er helgesnacks for mange, men hvorfor ikke lage en dip med øl i? Det er ikke fritt for at det er enklere å putte en ferdigkjøpt sak fra en butikk, men smaker den bedre? Nei! Inneholder den øl? Nei! Derfor er det ikke noe å tenke på, det er bare...
Øllunch med Bølgen og Moi Tjuvholmen

Øllunch med Bølgen og Moi Tjuvholmen

av | sep 23, 2014 | 7 Fjell, Austmann Bryggeri, Berentsens Brygghus, Bølgen og Moi Tjuvholmen, Featured, Haandbryggeriet, Hansa Borg Bryggerier, Kinn Bryggeri, Lervig Aktiebryggeri, Nøgne Ø, Øl og mat, Ølboka, Ølevent, Ringnes

For en liten ukes tid siden var det duket for Matstreif, Norges største matfestival med over 100.000 gjester innom rådhusplassen i Oslo. Dette er en festival som er arrangert av Innovasjon Norge, og fokuset er på norske produsenter og råvarer. I år var det også et...

Brygging hos Austmann Bryggeri

av | okt 3, 2013 | Austmann Bryggeri, Myra Bryggeri

Dagen i går startet tidlig. Veldig tidlig. Halv 6 for å være presis, lenge før sol, unger og småfugler hadde tenkt på å stå opp. Jeg subbet ned til bilen for å skrape litt is av bilen, før jeg startet av de øldagene jeg kommer til å huske lenge: bryggingen av mitt...