Smakingen med Ego Bryghus og Bar & Cigar i Oslo, er resultatet av et langt forhold over mange år. For Bar & Cigar var nemlig et av stamstedene til bryggmester Christer Edvartsen, og dermed var det naturlig at han kom tilbake til gamle jaktmarker for en liten premiere på der nye ølet fra Fredrikstad. For [...]
Les resten her
Stikkord: Beer Norway, Bryggeri nyheter, citra, Hveteøl, Kaffe IPA, Supreme Roastworks
Det er ikke mange årene siden håndverksøl var en nisjebransje, med kun en liten kjerne entusiaster i alle ledd. Tingene har virkelig forandret seg. Evolusjonens spede start? Jeg husker enda min jobb i Vinmonopolet, og det som var det først ølslippet i deres historie. Utvalget nesten dobblet seg over natten, og introduserte meg til nye [...]
Les resten her
Stikkord: Bryggeri nyheter
Forrige uke hadde jeg en liten samtale med Kjetil Jikuin fra Nøgne Ø, og de kommende planene til bryggeriet. Og det ser særdelses morsomt ut for ølintresserte! De siste ukene har det kompromissløse bryggeriet i Grimstad pøst ut med ølnyheter på markedet, og det har uten tvil vært morsomt å være ølintressert. Men jeg ble [...]
Les resten her
Stikkord: Bryggeri nyheter, Bryggerinyheter, Fruktøl, Imperial Porter, Imperial Stout, Krydderøl, Pilsner, Quadruppel, Røyk Øl
Vestlandsbryggeriet Kinn Bryggeri har opplevd enorm vekst på veldig kort tid, og har kontinuerlig ekspandert sin stab. Nå har de igjen ansatt et nytt «Kinn-medlem», denne gangen en ny brygger. For litt under et år siden ansatte Espen Lothe ny brygger, Tadas Kanopka fra Litauen. Det har kommet flere ansatt i tillegg til dette, både [...]
Les resten her
Stikkord: Bryggeri nyheter, Bryggerinyheter
Norgesvennene hos Midtfyns Bryghus fikk virkelig noen gladnyheter, da de tok 4 gullmedaljer under årets World Beer Awards. Deres Chili Tripel har sågar blitt kåret til Verdens Beste Krydderøl 2012. World Beer Awards er en årlig kåring av verdens beste øl, en konkurranse der bryggerier, produsenter og importører har sjansen til å vise frem sine [...]
Les resten her
Stikkord: Bryggeri nyheter, Krydderøl, Ølnyheter
Lørdag vil Gaasa i samarbeid med kokkene fra Crossroad Club og St Lars drar igang en smaksekstravaganza, der kokkekunst på høyt nivå kombineres med italiensk bryggekunst fra Baladin. Gaasa er et nystartet utested i Storgaten her i Oslo, rett ved Hausmannsgate. De er uten tvil smaksnerder noe man ser på drikkeutvalget deres som bla inneholder [...]
Les resten her
Stikkord: Bryggeri nyheter, Øl og mat, Ølnyheter
Union Bryggeri kunne i dag annonsere at de har ansatt tidligere Carlsberg og Nørrebrobrygger Anders Kissmeyer som sin nye bryggerimester. Union Bryggeri er nok for mange nordmenn et ukjent bryggeri. Det startet i 2009 i Skien, og er et bryggeri med mye lys lager i sin portefølje. Union var eid av Mack Bryggeri, som i [...]
Les resten her
Stikkord: Bryggeri nyheter
Beer Enthusiast har vært så heldige å få Teo Musso til Norge i 3 dager, og vi kommer innom byene Stavanger, Trondheim og Oslo. Det vil bli foredrag, bryggermiddag, co-brew og HORECA smakinger. Baladin ble startet av Teo Musso i 1996, etter å bodd til Belgia for å lære å lage øl. Han og teamet [...]
Les resten her
Stikkord: Bryggeri nyheter
Den Norske Ølrevolusjon skyter fart, og nå har Fjellbryggeriet kommet et steg nærmere åpning etter å ha kjøpt bryggeutstyret til Kinn Bryggeri. Jeg fanger stadig opp informasjon og rykter om nye bryggerier, og Fjellbryggeriet er et som jeg har hørt om lenge. Margit og Aasmund Rinde er de gode menneskene bak bryggeriet, og de har [...]
Les resten her
Stikkord: Bryggeri nyheter