Det er helt fantastisk og det gjør meg ydmyk at mer enn tusen mennesker liker det jeg gjør, og ønsker å følge med på det siste nytt. Tusen takk til dere første 1000 like på Facebook, nå fortsetter reisen videre! Post by Høyt Skum. Høyt Skum – Jørn Idar ——————————————– In plain English – A [...]
Les resten her
Det var duket for Høyt Skum`s andre live ølsmaking, og denne gangen var det juleøl som sto på menyen. Her kan du se opptaket fra sendingen, uendret. Tusen takk til Amund P Amundsen og Tom Young aka Kjempetorsken for deltagelsen. Høyt Skum – Jørn Idar
Om all teknologien fungerer som den skal, så kan du nå se sendingen live her og nå.
Da har jeg plukket ut ølene som skal smakes under LIVE smakingen 18.november, og vi kommer til å smake godbiter fra flere norske håndverksbryggerier. Til tross for både mail og telefoner har det ikke lyktes meg å få et svar fra hverken VG eller Aperitif om når deres juleøltester publiseres. Derfor har jeg bestemt meg [...]
Les resten her
Høyt Skum TV gjør sitt tilbaketog denne høsten, og DU får velge det første ølet som blir smakt! Etter noen måneder med pause, er jeg igjen igang med innspillinger av Høyt Skum Tv. Og jeg trenger din hjelp til å velge det første ølet som skal testes! Det ølet med mest stemmer blir første øl [...]
Les resten her
Under den nasjonale ølsmakingen på søndag var det mange som opplevde problemer med Ægir Skumring, og det faktum at ølet kom ut av flasken av seg selv. Jeg spurte bryggmester Evan W. Lewis om hva de trodde problemet var. Under den Nasjonale Ølsmakingen var et av ølene Ægir Skumring, en belgiskinspirert dobbel. Det var med [...]
Les resten her
Stikkord: Høyt Skum
Norges første nasjonale ølsmaking nærmer seg, 5. august er bare noen få uker unna. Ølene har blitt annonsert, sammen med hvor vi kommer til å sende fra. Jeg skal innrømme at jeg er litt nervøs, en ting er å smake øl alene å filme. Å gjøre det live foran både et virtuelt og et oppmøtt [...]
Les resten her
Etter mange runder i tenkeboksen har jeg nå satt opp ølene vi skal smak, slik at du også har muligheten til å være med på dette prosjektet. LIVE SMAKING USTREAM.TV eller Brødrene Sundt 5. august 2012 Klokken 19.00 Norges første nationale ølsmaking Live smakingen jeg har planlagt i forbindelse med International Beer Day begynner å [...]
Les resten her
Bryggeriet Høyt Skum har stått stille, litt i likhet med bloggen de siste ukene. Forretningsreiser, søvnløse netter med baby er noen av årsakene. Men nå skjer det noe.. For det nærmer seg nemlig bryllup, og der skal det jo serveres øl! Det står en rough porter som nok er ferdig gjæret, og etter planen skal [...]
Les resten her
Stikkord: Høyt Skum, Rough Porter, Wit
Nok en travel uke, med mye godt øl. Hjemmebrygg til NM er levert og det er bare å krysse fingrene! Her er ukens oppsummering; Ukens brewpub – Amundsen Bryggeri og Spiser Oslos nye ølstue innfrir forventningene, og leverer varene (altså ølet) Årets ølkandidat i Danmark gjort ulovlig Rough Snuff fra Midtfyns Bryghus er gjort ulovlig. [...]
Les resten her
Stikkord: Bock, Høyt Skum, Imperial Brown Ale, Nyheter, Øltester, Pale Ale