For 32 dager siden bestemte jeg meg for igjen å starte #BeerAway med følgende utsagn: » …jeg skal ihvertfall løpe minimum 2 km hver dag de neste 30 dagene. Uansett.». Jeg visste ikke hva jeg bega meg ut på… Jeg lagde noen #BeerAway poster i fjor, der jeg oppfordrer å kombinere trening med godt øl. [...]
Et av mine større mål for 2012, var å fullføre Oslo Halvmaraton. Etter det ble det en brå slutt på min #BeerAway, helt fram til i dag. Den store finalen på min lille forsøk på å kombinere trening og godt øl, var å fullføre halvmaratonet under Oslo Maraton. Med ørebetennelse og antibiotikakur ble det ikke [...]
Klimakset i #BeerAway for meg, var Oslo 1/2 maraton på lørdag. Reklameteksten til Oslo Maraton, «Kom og se at andre har det vondt», levde opp til sin intensjon. Av en eller annen grunn er det nemlig flere som har latterligjort det faktum at jeg skulle løpe et halvmaraton, i det gode øls tegn. Av den [...]
5. august er det International Beer Day, og Høyt Skum har tenkt å delta med den første livesmakingen i Norges historien. Du kan, sammens med meg, smake på øl sammens med likesinnede over hele landet! Jeg har lenge hatt en pause med Høyt Skum TV, men jobber med å komme tilbake i gammel jenge. Men [...]
Øl handler om smak og smaksrikdom, så hva skjer om man går back to basic å bruker kun 1 malt og 1 humle? Øl er komplekst og brygging handler om kunnskapen om råvarene malt, humle og gjær, og hvordan kombinere smakene i de enkelt komponentene. Dette gjør man ved å bruke forskjellige typer malt, både [...]
Øl i Norge har virkelig fått en renesanse de siste årene, og utviklingen begynner nå virkelig å skyte fart. Jeg har noen tips hvordan du kan utvide og oppdatere din ølhorisont. Ølverden er i likhet med så mange andre ting her i livet, og det er ikke alltid like lett å holde tridt med alt [...]
Gjesteskribent Sigrid Strætkvern Stemningsskaper i Ringnes AS Sigrid etablerte Ringnes Ølsenter i 2001, med konsepter som Ølskolen og Brewers Dinner. Hun har 25 års erfaring med øl i Ringnes, samt kompetanse fra Den Skandinaviske Bryggerhøjskolen i København. I 2009 utga hun kokeboken «Øl med kniv og gaffel» på Dinamo Forlag. «- detta ølet er da [...]
Det finnes en bråte med hjemmesider, podcaster, blogger osv som tar for seg øl i en eller annen form. Men hvem kan virkelig være med på å inspirere deg til å prøve nytt øl? Her er 5 gode eksempler Drikkeglede Drikkeglede.no er Bryggeriforeningens egen hjemmeside. Da siden ble opprettet var den veldig utfyllende med øl, [...]
Jørn Idar har jobbet med smaker hele sitt voksene liv, og de siste årene som ølansvarlig i Beer Enthusiast, part of AMKA Group. Han har holdt en rekke foredrag, er styremedlem og øldommer i Norskhjemmebrygger forening og en kreativ hjemmebrygger med store planer. Han er også så heldig å ha to potensielle bryggeassistenter og en kjærlig kone som lar ha styre på med bla musikk, tegning og sjonglering i tillegg til all ølen.