Kategorier
Myra Bryggeri

En hjemmebryggende føniks

Mitt første år som hjemmebrygger brygget jeg mer enn 1000 liter øl, fordelt på 30+ forskjellige øl. Siden den gang gikk det bare nedover både på grunn av plass og tid, og det har ikke blitt brygget øl på over et år. Før forrige uke. Da puttet jeg på meg bryggerbuksene og brygget intet mindre […]

Kategorier
Myra Bryggeri Utstyr

Min speidel brygging – My brewing with Speidel

Det er en god stund siden jeg byttet ut min kjøleboks og krabbekoker med det übermoderne bryggeanlegget Speidel Braumeister, en tyskprodusert meske- og kokekjele som er enkel å bruke og lett å ha med å gjøre. Den har et presist termometer for styring av meskingen, pumper, elektronisk panel og mer til. Den gjør bryggedagen min mye […]

Kategorier
Myra Bryggeri Utstyr

Myra`s batch nr 50 – og Speidel unboxing

Etter kun 3 batcher med hjemebrygg på 5 måneder, ble juni en særdeles aktiv måned på Myra Bryggeri. Først ut var en klassisk saison, på 6%. Dette er høyere enn vanlig da jeg liker mine saison på rundt 4%, men jeg tenkte å prøve en liten oppskallering av oppskriften denne gangen. Batchen ble splittet i […]