Øl og mat – K for Kompliment
Kanskje den viktigste pilaren når man skal kombinere øl med mat, er å søke etter komplimentet. Komplimenterende smaker i maten […]
Guacamole med NEIPA
Vi snakker her om et av fredagstacoens viktigste tilbehør: guacamole. Denne gangen med en liten twist, for jeg bruker nemlig […]
Hvorfor øl og mat – Episode #054 av Ølprat
Ølkokken tar deg med gjennom utviklingen av drikkevare til mat, sine opplevelser og tanker rundt teamet øl og mat. Dette […]
5 øl jeg vil smake fra Vinmonopolets septemberlansering 2021
Det er fantastisk mange gode øl på slippet, men jeg må innrømme at de 5 jeg har valgt ut var […]
Ølnyheter på Vinmonopolet – september 2021
Tallet er 402. 402. Det er antall øl på listen til Vinmonopolet, for lanseringsvinduet nå i i september. Spesielt gledelig […]
Født til det han gjør – Episode #053 av Ølprat
Han startet å jobbe i bar da han var 14, og har vært der siden. Andre Sveløkken Lloyd har jobbet […]
Kyllingspyd med honning, stout og mangosalsa
Når du skal ha noe som er raskt, deilig og enkelt, er kyllingspyd et godt alternativ. Og denne oppskriften bruker […]
Med fundament i historie og innovasjon – Stolt Bryggeri
Det er få steder i Norge øl står så sterkt som det gjør i Stjørdalen. Her finner du såinnhus, stjørdalsøl […]
Raust øl i havgapet hos Raus Bryggeri
Det er noe spesielt å besøke et nytt bryggeri, oppleve menneskene bak, ølene de bryggeri og historien de har skapt. […]
Hjemmelagde kjøttboller med tomatsaus, basillikum, hvitløk og øl
Det er en klassisk hverdagsmiddag, hjemmelagede kjøttboller med tomatsaus med deilig hvitløk, tomatsaus og ikke minst øl. Så med andre […]
