Ukens ølblogg; Kjempetorsken

Det er alltid noen man må strekke seg etter, uansett hva det gjelder. Brann -> Rosenborg, MySpace -> Facebook, Windows -> Apple. I ølbloggeverden er det “oss” -> Kjempetorsken. Da jeg først oppdaget Kjempetorsken trodde jeg det var en side for...

Subject Nanobrewery ekspanderer!

Nytt år, nye øl! Og det skjer ting i Subject Nanobrewery, det er anskaffet tre 19 litersfat slik at man kan begynne å lage litt større mengder og ha i bakhånd. I dag skal undertegnede også ut for å hente kjøleskap til kegerator. For de av dere som ikke vet det, så er...

Norges første matmerking av øl

Aass Bryggeri i Drammen er et av de eldste bryggerier i Norge, og kan dateres helt tilbake til 1834. Men selv om de er gamle i faget, henger de slettes ikke etter og de blir de første i Norge med matmerking av øl. Merkingen kommer til å ha en indikasjon på hvilken...