NM i hjemmebrygging 2012

Det er dem tiden av året igjen, da hjemmebryggere får litt høyere puls og luften er fyllt med lett panisk humle og malt. Det er snart klart for Nm i Hjemmebrygging 2012 NM i Hjemmebrygging er arrangert av Norsk Hjemmebryggerforening, og interessen for arrangementet...
Ølkokken – Porter-majones på 2 minutter

Ølkokken – Porter-majones på 2 minutter

Sterkt innspirert av mitt besøk på Cafè Christiania bestemte jeg meg for å lage en oppskrift på portermajones. Som om ikke det er nok, lærer du deg å lage ekte hjemmelaget majones på to minutter. Det var høy klasse av fish and chipsen jeg fikk servert av de gode...
Skaff deg litt bedre samvittighet med Beer Away

Skaff deg litt bedre samvittighet med Beer Away

Om du leser dette, er det jo en viss fare for at du drikker mye godt øl. Men ikke alt i ølet forsvinner, og man kan få litt ekstra energi igjen på kroppen. Jeg har løsningen til deg – utfordre deg selv på Endomondo! Hvert år smaker og drikker jeg et sted mellom...

Når øl tar helt av i Danmark….

Royal Unibrew i Faxe hadde fredag et kraftig øluhell. En gjærtank eksploderte og fløy 25 meter i været før det landet på en varebil. Heldigvis ble ingen skadet! Årsaken er enda ikke kjent, men resultatet kunne ha blitt katastrofalt. Bilder er hentet fra Netavisen...