Amager Bryghus besøk visitInnimellom all reisingen finner jeg også tid til å bare kose meg, og da jeg nylig hadde noen timer ekstra på Kastrup, kontaktet jeg Henrik Papsø som er kommunikasjonsjef hos Amager Bryghus. Lokalisert bare noen kilometer fra flyplassen, er det ikke mer enn ti minutters tur med taxi til bryggeriet.

Henrik tar seg tid til å snakke og vise oss rundt, til tross for at det lett kan merkes at dette ikke er et bryggeri som står stille. Helt siden bryggeriet lanserte sin Imperial Stout Hr. Fredriksen har de slitt med å tilfredsstille etterspørselen etter Amager øl, og mens jeg er innom driver de å støper gulv til ekspanderingen av bryggeriet. Ønsket deres var egentlig å flytte lokalitet, men det danske bankvesenet har de siste årene vært lite velvillige til å låne ut penger. Dermed står Amager ovenfor en ekspandering som dobler kapasiteten, men som ikke vil være nok. Noen vil kanskje kalle det et luksusproblem, men det høres ikke slik ut når man snakker med Henrik om det. Å skuffe sine kunder er ikke noe som de har lyst til, og han virker slettes ikke glad over dette utrykket da det kommer opp.

Turen med Henrik ender ved baren deres, der han byr på et glass nytappet Kåååd, eller Modern IPA som den heter i Norge og Sverige. Grunnen til at ølet har et annet navn er grunnet Systembolaget, som syntes at både navn og bilde var upassende i henhold til deres regler. Svensker altså…. Den har blitt listet både på Systembolaget og på Vinmonopolet, lett å skjønne da det er en frisk og fruktig IPA som er godt balansert. Det kan gjøre enhver ølentusiast våryr….

Til tross for at min tid hos Amager var begrenset, ble jeg stående å diskutere politikk, utviklingen i øl Skandinavia og generelle skrønerhistorier. Takk til Henrik, Jacob og Morten for tiden de tok for å treffe meg og fortelle sin historie. Om du er i København eller har et par timer for mye på Kastrup, er det anbefalt å ta kontakt med dem for å høre om det er mulig å komme på besøk. Hver lørdag har de i tillegg åpen butikk der det er mulig å kjøpe med seg øl, og som meg få servert et par røverhistorier. Og om du ikke er i nærheten, er det alltids verdt å ta med seg en flaske Amager neste gang du er på Vinmonopolet. Og om du var i tvil, så kommer det selvfølgelig en artikkel om Amager Bryghus i boken min til høsten.

 

Høyt Skum – Jørn Idar


______________________________________

In plain English

As I travel a lot (that is A LOT in big letters) I sometimes take some time of by doing some beer stuff. This one is about Amager Bryghus, a brewery most beer enthusiasts have heard about as it is one of the best in Denmark. During one of my recent trips I had a few hoursextra in Kastrup, so I gave Henrik Papsø from Amager a call. As the brewery is just a few kilometers from the airport, it is just a few short minutes with taxi.Sinner series from Amager Bryghus

Henrik took his time to see me despite how busy the brewery is, so busy that they can not keep up with demand. They launched their Hr. Fredriksen that turned them from a regional brewery, to one of the formost craft breweries in Denmark. This have forced them to expand, and while I was visiting they where making the new floor for their expantion. Even though they had the right location ready they could not get help from the bank, meaning that even if they double their capascity it just temporary. Henrik tells me they want to keep this location for another 2-3 years, until they can afford a bigger brewery.

And it seems like they are going to need it, as they keep on making great beers. Every year they make new and exciting collaborationwith breweries from all over the world, like Three Floyds, Goose Island and Cigar City. In addition to all this they have a very strong portfolio counting around 30 beers, including their much talked about ”Sinner Series”. This is beers made after the seven sins in the Bible, like Lust andGreed. All beers worth seeking out. A big thank you to Henrik, Jacob and Morten for taking their time to see me, and I can`t wait until next time I am in the neighbour hood.

Big Foam – Joern Idar